เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นฉบับคนขี้เกียจ
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:กุ้ง น้ำมันพืชหรือมันหมู รากผักชี กระเทียมหั่นแว่น ขิงหั่นแว่น พริกไทย วุ้นเส้น น้ำเปล่า ผักชีหรือขึ้นฉ่ายโรยหน้าตามชอบ
🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:หม้อไฟฟ้า
🍳ขั้นตอนการทำ: แบบฉบับของเราเน้นสะดวก รวดเร็ว พระเอกของเมนูนี้จึงอยู่ที่"เครื่องปรุงอบหม้อดิน ตราโลโบ"
1.นำวุ้นเส้นมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงอบหม้อดิน เติมน้ำเล็กน้อย ค ลุกเคล้าแล้ววางพักไว้
2.ใส่น้ำมันพืชหรือมันหมูลงในหม้อเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม พริกไทย ขิง รากผักชี ผัดพอหอมเล็กน้อย ใส่วุ้นเส้นที่คลุกเคล้าแล้วลงไป ตามด้วยกุ้ง ปิดฝา อบต่อประมาณ15นาที จากนั้นเปิดฝาโรยผักชี ขึ้นฉ่ายตามชอบ
อร่อย ง่าย ฉบับคนขี้เกียจ😄🦞
กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติกลมกล่อมและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก สำหรับคนที่ชอบทำอาหารแต่ไม่ชอบวุ่นวายกับขั้นตอนซับซ้อน การใช้เครื่องปรุงอบหม้อดินตราโลโบถือเป็นตัวช่วยที่ดีมาก เพราะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงรส ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของสมุนไพรอย่างกระเทียม ขิง และรากผักชีอย่างครบถ้วน ส่วนตัวเคยลองทำเมนูนี้ในวันที่เร่งรีบ ตอนนั้นใช้หม้อไฟฟ้าอบตามสูตร ถือว่าสะดวกมาก เพราะไม่ต้องเฝ้าและผัดนาน หลังคลุกเคล้าวุ้นเส้นกับเครื่องปรุงแล้วใส่กุ้งลงไปอบเพียง 15 นาที กุ้งนุ่มกำลังดี วุ้นเส้นซึมซับรสชาติเครื่องปรุงได้ดีมาก สิ่งที่อยากแนะนำเพิ่มเติมคือการทดลองใส่ผักตามชอบเช่นขึ้นฉ่ายหรือผักชีสดในตอนสุดท้ายเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้จานอาหาร นอกจากนี้สามารถเปลี่ยนจากกุ้งเป็นหมูหรือไก่สำหรับผู้ที่ไม่ทานอาหารทะเลได้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนู สำหรับคนที่ยังไม่เคยใช้เครื่องปรุงอบหม้อดินตราโลโบ แนะนำให้ลองซื้อมาใช้ดูเพราะนอกจากช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น ยังช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเหมือนทำในร้านอาหารเลยทีเดียว ทำให้อาหารจานโปรดกลายเป็นเมนูที่ทำได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อหรือเหนื่อยกับการเตรียมวัสดุ สุดท้ายนี้กุ้งอบวุ้นเส้นแบบฉบับคนขี้เกียจนี้ตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ต้องการความรวดเร็วและประหยัดเวลาทำอาหาร แต่ยังคงความอร่อยไว้อย่างครบถ้วน เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
