揚げなくてもいい豚ローフのメニューが美味しいです。
このメニューは冷蔵庫に何も残っていないことが原因です。
豚ひき肉とエビだけで、野菜はありません。
したがって、どのメニューを行うかわからない
しこり豚に加えて
そして、私は油で揚げたくなかった
したがって、フライヤーに入れて簡単に仕上げます
原材料だけです。
-豚ひき肉
-エビの小片。
-粉にして
-調味料パウダー
-調味料ソース
-シュガー
-照り焼きソース
-ペッパーだ
すべての材料を持ってきて、混ぜ合わせてください。
何も測定できません。10分間マリネします。
その後、彼は丸いボールを作りました。
フライヤー180に20分入れて裏返してください。
油で揚げたのと同じくらい美味しいと言いたい
豚肉は固まっていません。やってみよう。
ถ้าใครเสิร์ชหา “ข้าวมันหมูทอด” หรือ “ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม” แต่ไม่อยากใช้น้ำมัน เราทำเวอร์ชันหม้อทอดไร้น้ำมันได้เหมือนกันค่ะ ได้ฟีลหมูก้อนทอดผิวกรอบๆ แต่ทำง่ายและเบากว่า เหมาะมากกับวันที่มีหมูบดติดตู้เย็น 1) ทริคทำ “ข้าวมัน” แบบง่ายให้เข้ากับหมูก้อน ของเราไม่ได้พิถีพิถันมาก ใช้วิธีหุงข้าวให้หอมมันแบบบ้านๆ: ซาวข้าวหอมมะลิ 1–2 รอบ ใส่น้ำตามปกติ แล้วเติมซอสปรุงรสนิดเดียว + น้ำตาลปลายช้อน (ช่วยให้รสกลม) ถ้ามีงาขาวก็ใส่ตอนหุงหรือโรยตอนเสิร์ฟก็หอมดีค่ะ ใครมีน้ำมันงาหรือเนยเล็กน้อยใส่ได้ แต่ไม่ใส่ก็อร่อยอยู่แล้ว 2) ทำให้หมูก้อน “ไม่แห้ง ไม่แข็ง” จากที่ลองทำบ่อยๆ เคล็ดลับคืออย่านวดนานเกินไป แค่คลุกให้เข้ากันแล้วพัก 10 นาทีตามที่ทำอยู่ก็พอ แป้งมันช่วยล็อกความชุ่มฉ่ำได้ดี และการใส่กุ้งหั่นชิ้นเล็กๆ จะทำให้เนื้อเด้งขึ้นแบบหมูก้อนกุ้ง เคี้ยวเพลินมาก 3) อยากได้ฟีล “หมูก้อนทอดกระเทียม” แต่ยังไม่ทอดน้ำมัน ถ้ามีกระเทียม (หรือกระเทียมผง) แนะนำผสมลงในหมูเลย หรือทำซอสกระเทียมราดเอาก็ได้: ซอสปรุงรส + น้ำตาลนิด + พริกไทย + กระเทียมสับ (หรือผงกระเทียม) คนให้ละลาย แล้วเอาไปราดหลังอบเสร็จ จากนั้นโรยงาขาวกับต้นหอมซอย จะได้หน้าตาเหมือนในร้านมากขึ้น 4) วิธีอบให้ผิวสวยในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปู “กระดาษไข” ก่อนวางหมูก้อน จะช่วยไม่ติดตะแกรงและเก็บน้ำฉ่ำไว้บางส่วน อบ 180°C ประมาณ 18–20 นาทีแล้วกลับด้านอีกครั้ง (เวลาอาจต่างตามขนาดหมูก้อน) ถ้าอยากให้ผิวเข้มขึ้น ให้ทาซอสเทริยากิบางๆ ช่วงท้าย 2–3 นาที สีจะออกน้ำตาลทองน่ากิน 5) วิธีจัดจานเป็น “ข้าวมันหมูทอด” ฉบับเร่งด่วน ตักข้าวมันใส่ชาม วางหมูก้อนอบให้เต็มๆ ราดซอสเทริยากิหรือซอสกระเทียม แล้วโรยงาขาว+ต้นหอมซอย กินคู่แตงกวา/ผักสลัดที่มีติดบ้าน (ถ้าไม่มีไม่เป็นไร) จบเป็นเมนูข้าวหมูก้อนที่ทั้งอิ่มและทำง่ายมากค่ะ
