Authentic pudding made at home
🍮 Lipipurin
Click here for the recipe 👇
\ demon repi /
Home pudding
The heat-resistant container in the video is IWAKI's mini container
▪️ material
▷ Heat resistant container 4 pieces
3 eggs
sugar tablespoon 1
Milk 360 ml
▷ Caramel
sugar tablespoon 1
Water 1 tsp
Water 1 tsp (after lentin)
▪️.
① Put sugar and 1 teaspoon of water in a heat-resistant container and mix.
600w - 1.5 min
② Add water with a spoon to the sticky caramel
Since the burning stops, leave it as it is and cool it
Caramel completed
③ 3 eggs in a bowl Add sugar and mix to cut egg whites
④ Add slightly warmed milk and mix
⑤ Strain ④ 2-3 times
⑥ Pour into the container of ② while filtering further
⑦ Lightly cover with aluminum foil one by one
(It is easy to use the aluminum cup of the lunch box)
⑧ Boil water in a frying pan covered with a cloth
Reduce heat to low, add ⑦, cover and cook for 10 minutes
9. Turn off the heat and leave for 10 minutes. Complete when the surface hardens and the middle shakes a little
Take coarse heat and put it in the refrigerator
☝️ The standard of completion is that the sides are stuck together
🫕 The steaming time varies depending on the material and size of the pot
Please look at the recipe time as a guide, and if it is loose
Please steam additionally
If you have any questions about how to make it, please feel free to comment or DM us!
🍮 pudding is surprisingly difficult 😆
Recruitment of child-rearing troubles!
I would be happy if you could DM or comment 🎵
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I'm tired of housework and parenting! 😭
I started making a reward snack to forgive myself like that
Before I knew it, my daughter is also addicted ♡
In Stories, daily life with my daughter is more
@ chaco _ kitchen
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プリン作りの最大のポイントはカラメルの焦げ加減と蒸し加減にあります。私も最初はプリン作りが難しく感じましたが、このレシピはレンジでカラメルを素早く作り、焦げすぎるのを防ぐために水を加える工程がとても参考になりました。蒸し焼きに使うフライパンに布巾を敷くことで、蒸気が均一に回り、ぷるんとした食感に仕上がります。 また、牛乳は少し温めてから加えることで卵とよく混ざり、口当たりの良いプリンになります。濾す工程も滑らかさを出すコツで、家族からも市販品より美味しいと好評でした。温度や蒸し時間は鍋の材質によって変わるので、最初は様子を見ながら少しずつ時間を調整してください。 私のおすすめは、蒸し上がったプリンを粗熱が取れた後、一晩冷蔵庫で寝かせること。より味が馴染み、コクが増して絶品スイーツになります。お弁当用のアルミカップを蓋代わりに使うのも、手軽で作業しやすいです。 鬼リピ（何度もリピートするほどお気に入り）という言葉通り、簡単で失敗しにくいのに本格的なプリンが作れるこのレシピは、忙しい主婦やスイーツ初心者の方にぴったり。ぜひ育児や家事の合間に作って、癒しのご褒美時間を楽しんでください。疑問点があればコメントやSNSで質問できる親しみやすさも魅力的です。
