สำหรับใครที่อยากลองทำชูโรสกรอบนอก นุ่มใน ราดด้วยสังขยาใบเตยหอมๆ ที่บ้าน ให้ลองใช้สูตรนี้ดูนะคะ เคล็ดลับของความกรอบและนุ่มอยู่ที่การควบคุมอุณหภูมิน้ำมันและเวลาทอด ควรตั้งน้ำมันท่วมและร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส ทอดสั้นๆ ประมาณ 2-3 นาทีต่อครั้ง จะได้ชูโรสที่กรอบนอกนุ่มในสวยงาม ส่วนสังขยาใบเตยหอมๆ นั้น ให้ใช้ใบเตยสดและไข่ โดยผสมใบเตยกับวัตถุดิบอื่นๆ แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมน่ากินมากขึ้น ลองทำตามนี้แล้วจะติดใจเหมือนกับที่ได้ชิมจากเชฟหมอปุ้ม ความอร่อยนี้เหมาะสำหรับทำทานเองและแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงค่ะ