ความลับซอฟต์คุกกี้... ยิ่งขี้เกียจ ยิ่งอร่อย? (แถมทำเงินคืนละพัน!) ทำยังไง มาดูเลย #เชฟหมอปุ้ม

7/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำซอฟต์คุกกี้ ผมพบว่าความลับที่ทำให้ซอฟต์คุกกี้มีรสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ คือการใช้โดว์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และเทคนิคการอบที่เหมาะสม ทำให้ไม่ต้องผสมโดว์ใหม่ทุกครั้ง ทำให้ประหยัดเวลามากขึ้นและเพิ่มโอกาสในการทำคุกกี้ขายสร้างรายได้เสริมได้จริง ซอฟต์คุกกี้ที่ยิ่งเก็บไว้นานยิ่งกลมกล่อมขึ้น สามารถทำให้เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบ และคงความฉ่ำของเนยและน้ำตาลได้ดี ซึ่งต่างจากคุกกี้ธรรมดาที่มักจะแข็งและแห้งเมื่อเก็บนาน ๆ นอกจากนี้ การเรียนผ่านคลาสออนไลน์ที่มีสูตรและวิธีการอบครบทุกรสอย่าง ดับเบิลช็อกโกแลต มาร์ชเมลโล่ หรือเรดเวลเวท ช่วยให้มือใหม่ก็ทำตามได้ง่าย และมีโอกาสสร้างรายได้จากการขายคุกกี้แน่นอน สิ่งที่ผมประทับใจมากคือระบบการเรียนออนไลน์ที่มีโครงสร้างเนื้อหาชัดเจน และสามารถเรียนได้ตลอดชีวิต เพียงจ่ายครั้งเดียว และยังมีระบบตอบกลับอัตโนมัติผ่านเฟสบุ๊คหรือไอจี ทำให้การสมัครและสอบถามข้อมูลสะดวกมากขึ้นสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจขนมอบซอฟต์คุกกี้นี้ ถ้าใครที่กำลังมองหาวิธีการทำซอฟต์คุกกี้ที่ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และทำเงินได้จริง ผมแนะนำลองคลาสนี้ดูครับ ยิ่งถ้าคุณเป็นคนที่ในชีวิตประจำวันมีเวลาจำกัด ความลับสูตรนี้จะช่วยให้คุณทำขนมได้อร่อยและง่ายขึ้นมาก เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้เสริมไปพร้อมกับความสนุกในการทำขนม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อบซอฟต์คุกกี้ยังไงให้ไส้เป็น 'ลาวาเยิ้มๆ' ทะลักสะใจแบบนี้ ดูคลิปนี้ให้จบ #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 1 ครั้ง

อยากบอกว่ารู้จักมิกมาตั้งแต่ตอนเรียนมหาลัยและ หลังจากนั้นก็รู้ว่าเพื่อนเปิดร้านซอฟคุกกี้ ชื่อ #micksoftcookies เห็นมันตั้งใจอบคุกกี้ มาหลายปี . อยากให้แบรนด์ของเพื่อนมีคนรักเยอะๆ และมีคนได้เห็นมุมมองที่มิกไม่ค่อยจะ PR ออกไปให้คนอื่นเห็นเท่าไหร่ มันพูดน้อยมันแต่มันจริงใจกับลูกค้ามากๆอ่ะ . ฝากข
Saitizz

Saitizz

ถูกใจ 256 ครั้ง

Sift cookies
ซอฟคุกกี้ช็อกโกแลตฉ่ำๆเลยค่า ตักกินวันละนิด อร่อยฟิน 📌วัตถุดิบ ไข่ 1 ฟอง แป้งเค้ก 70 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม น้ำตาลทรายแดง 70กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เนยสดเค็ม 100 กรัม ช็อกโกแลตชิฟ 100 กรัม #คุกกี้ #ซอฟต์คุกกี้ #กล่องสุญญากาศ #กล่อ
Momosweet

Momosweet

ถูกใจ 134 ครั้ง

นี่คือสูตร Soft Cookie ที่ทำให้ได้คุกกี้นุ่มหนึบแบบร้านดัง ซอฟท์คุกกี้ 3 รส #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 9 ครั้ง

'ซอฟต์คุกกี้ 3 สไตล์' สูตรลับที่ปุ้มปรับใช้ความรู้จากสถาบัน เลอ กอดอง เบลอ มาทำให้ทำง่ายที่สุด! การันตีว่าอบออกมาแล้วชิ้นอ้วนกลม เนื้อหนึบฉ่ำ ไม่แบน #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 6 ครั้ง

Soft cookie เนื่อหนึบและหน้าย่นยับ ในมุมเราเองนะ
- เราใช้ brown butter ในการทำคุ๊กกี้ จะหอมกว่า เนื้อหนึบ และตัวคุ๊กกี้เมื่อสุกจะเงาสวย - ตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูเล็กน้อยก่อนใส่แป้ง - เมื่ออบสุก 50% ให้นำออกจากเตามากระแทก 1 ครั้ง และนำไปอบต่อจนสุก พอสุกเอาออกจากเตากระแทกต่ออีก 1 ครั้ง - อบสุก 80% และให้มาสุกต่อด้านนอกเตา จะทำให้เนื้อหนึบกว่า - ไฟ
Annimily

Annimily

ถูกใจ 712 ครั้ง

แจกสูตร Soft Cookies
#แจกสูตร Soft Cookies ช็อคชิพ 🍪 เนยเค็มละลาย 90 กรัม นต. ทรายแดง 80 กรัม นต. ทรายขาว 60 กรัม คนให้เข้ากัน ไข่เบอร์2 1 ฟอง คนต่อ กลิ่นวนิลา 1 ชช. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม ร่อนใส่ ตามด้วยเบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. คนให้เข้ากัน ใส่ช็อคชิพ 150 กรัม คลุกเคล้าแล้วปั้นหยุมๆ ก้อนละ 50-60 กรัม นำ
Meng Boozba

Meng Boozba

ถูกใจ 717 ครั้ง

ทำซอฟท์คุกกี้ทีไร แผ่บานเป็นแผ่นกระดาษทุกที! ใครเจอปัญหานี้อยู่ ฟังทางนี้ค่ะ เชฟหมอปุ้มมีเคล็ดลับทำคุกกี้ให้นูนสวย เนื้อหนึบ มาฝาก #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 4 ครั้ง

ซอฟต์คุกกี้ชิ้นละร้อย ทำไม่ยาก! แจกเทคนิคทำ 'เรดเวลเวทซอฟท์คุกกี้' เนื้อหนึบฉ่ำ #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพรวมของซอฟต์คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีสที่อบแล้ว มีทั้งแบบเต็มชิ้นและแบบผ่าครึ่งโชว์ไส้ครีมชีส พร้อมข้อความระบุชื่อเมนู
มือกำลังถือซอฟต์คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีสที่อบเสร็จแล้วหนึ่งชิ้น โดยมีคุกกี้อื่นๆ วางอยู่บนถาดรองอบในพื้นหลัง
มือกำลังถือซอฟต์คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีสที่ผ่าครึ่ง เผยให้เห็นไส้ครีมชีสสีขาวด้านในอย่างชัดเจน
แจกสูตรซอฟต์คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีส
🧀ไส้ครีมชีส ครีมชีส 125 กรัม ไวท์ชอคโกแลตคอมพาวด์ 45 กรัม น้ำมะนาวประมาณ 1-2 ช้อนชา (เพิ่มความเปรี้ยวให้ครีมชีส ) ❤️ตัวไส้ ละลายไวท์ชอค แล้วนำไปตีกับครีมชีสให้เข้ากัน ความเร็วต่ำ เติมน้ำมะนาวลงไป ตักแบ่งไส้ตามขนาดที่ต้องการ เอาไปแช่ฟรีสไว้ก่อน ทำตัวแป้งคุกกี้เสร็จแล้วนำไส้ออกมาห่อ ถ้าห่อเลย
Rainbowbakeryhomemade

Rainbowbakeryhomemade

ถูกใจ 416 ครั้ง

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพอบใหม่วางอยู่บนตะแกรงพัก มีช็อกโกแลตชิพละลายอยู่ด้านบนหลายชิ้น คุกกี้มีสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน พร้อมข้อความ "Chocolate chip cookies คุกกี้ช็อคโกแลตชิฟ" และชื่อผู้ใช้ @whenibake
มือสองข้างกำลังถือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพสองชิ้น แต่ละชิ้นมีช็อกโกแลตละลายอยู่ด้านบน คุกกี้มีลักษณะกรอบนอกหนึบใน และมีคุกกี้อื่นๆ วางอยู่บนตะแกรงด้านหลัง
มือสองข้างกำลังถือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพหนึ่งชิ้นอย่างใกล้ชิด แสดงให้เห็นเนื้อสัมผัสและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านบนอย่างชัดเจน มีคุกกี้อื่นๆ วางอยู่บนตะแกรงในพื้นหลัง
แจกสูตร “คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ” สูตรนี้กรอบนอกหนึบใน ทำง่ายมาก🙂
ส่วนผสม -เนยสดแท้รสจืด 100 กรัม (ทำบราวน์บัตเตอร์) -น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม -น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม -ไข่ไก่ 1 ฟอง -กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา -แป้งเอนกประสงค์ 150 กรัม -ผงฟู 1/4 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ช็อคโกแลตสับหยาบ 50 กรัม วิธีทำ *ผสมบราวน์บัตเตอร์ที่เย็นแล้วกับน้
When I bake

When I bake

ถูกใจ 1837 ครั้ง

แจกสูตร อบคุกกี้ ง่ายมาก วัตถุดิบน้อย แค่ 10นาที
สูตร ซอฟต์คุกกี้หวานน้อย เนย 100g น้ำตาลทรายเเดง 75g น้ำตาลทรายขาว 45g ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ฝา แป้งเค้ก 180g เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา อบ 15 นาที ไฟ170 #คุกกี้ทำเอง #สูตรคุกกี้ #ทำขนม #อบคุกกี้ #คุกกี้ #สูตรอาหาร กรุงเทพมหานคร
Zhenzhu เจินจู

Zhenzhu เจินจู

ถูกใจ 450 ครั้ง

ภาพรวมการทำคุกกี้ชิววี่ แสดงคุกกี้ที่หักครึ่งเห็นช็อกโกแลตเยิ้มๆ พร้อมภาพขั้นตอนการผสมส่วนผสมและแป้งกับช็อกโกแลต
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำคุกกี้ชิววี่ ได้แก่ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง แป้งสาลี+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา เนยเค็มละลาย ดาร์กช็อกโกแลต ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา
การผสมเนยละลาย ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันในชามผสม โดยมีตะกร้อมืออยู่ด้านใน
เมย์ทำราย | EP.01 Chewy Soft Cookies
#ซอฟต์คุกกี้ #softcookie #ขนมคุกกี้ #สูตรคุกกี้ #ทําขนมง่ายๆ
เมย์ทำรายยย

เมย์ทำรายยย

ถูกใจ 1060 ครั้ง

คุกกี้มัทฉะลาวาถูกฉีกครึ่ง เผยไส้ลาวาสีเขียวเยิ้มด้านใน มือสวมถุงมือกำลังถือคุกกี้ โดยมีถุง Van Houten Professional เป็นฉากหลัง
ถุง Van Houten Professional Signature White Chocolate 23.7% ขนาด 1 กก. พร้อมข้อมูลโภชนาการ คุกกี้มัทฉะวางอยู่บนตะแกรงในพื้นหลัง
คุกกี้มัทฉะอบใหม่หลายชิ้นวางบนตะแกรงพัก แต่ละชิ้นโรยหน้าด้วยถั่วหลากหลายชนิด เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และพิสตาชิโอ
แจกสูตร ซอฟต์คุกกี้มัทฉะ ไวท์ช็อกโกแลตลาวา
แจกสูตร ซอฟต์คุกกี้มัทฉะ ไวท์ช็อกโกแลตลาวา (Matcha White Chocolate Lava Cookies) ==ส่วนผสมมัทฉะไวท์ช็อกโกแลตลาวา== Van Houten Professional White Chocolate 23.7% 250 กรัม ผงมัทฉะ 15 กรัม ==ส่วนผสมคุกกี้มัทฉะ== เนยเค็มนิ่ม 200 กรัม น้ำตาลทรายแดง 190 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม ไข่ไก่(เบอร์
Sweetgether

Sweetgether

ถูกใจ 74 ครั้ง

คุกกี้ซอฟต์โฮมเมดหลายชิ้นวางอยู่บนกระดาษรองอบสีขาว มีช็อกโกแลตชิปและช็อกโกแลตก้อนแทรกอยู่ทั่วคุกกี้ พร้อมข้อความ “homemade soft cookies” และไอคอนเชฟ
มือกำลังถือซอฟต์คุกกี้ที่หักครึ่ง เผยให้เห็นเนื้อคุกกี้ที่นุ่มหนึบและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านใน มีข้อความ “ฉ่ำๆ” กำกับอยู่
ซอฟต์คุกกี้อบเสร็จใหม่ๆ สี่ชิ้นวางเรียงกันบนกระดาษรองอบสีขาว แต่ละชิ้นมีช็อกโกแลตก้อนและช็อกโกแลตชิปกระจายอยู่ทั่ว
🥣🍪 เเจกสูตร Soft cookies ด้วยหม้ออบลมร้อน
ซอฟต์คุกกี้กรอบนอก นุ่มใน อบด้วยหม้ออบลมร้อน หอมมาก อร่อยสุดๆ * เค้าใช้หม้ออบลมร้อนของ OTTO 🧈ส่วนผสม : เนยจืดละลาย 60 กรัม เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม น้ำตาลทรายเเดง 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ช็อกโกแลต
emjay 𓇼

emjay 𓇼

ถูกใจ 2774 ครั้ง

มาแจกทริค ทำซอฟต์คุกกี้ยังไงให้อาหร่อยยยย #ซอฟต์คุกกี้ # #softcookie # #cookierecipe #howto #happyhub
Happyhub cafe

Happyhub cafe

ถูกใจ 1 ครั้ง

ซอฟต์ช็อกโกแลตคุกกี้ เมนูนี้เพื่อแม่ค่ะ 😂💖
#ชีหาทำ รอบนี้ชีใช้สูตรจากคุณกิ๊กอินเมกา เลยนะคะ แต่ลดน้ำตาลหน่อยนึงค่ะ ~👍🏻 * อบด้วยเตาอบไฟฟ้า60ลิตรของ Seagull เลยค่ะทุกคน✨🍫 สูตรคุกกี้ในคลิปชีนำมาจากคุณกิ๊กอินเมกานะคะ เนย 115g น้ำตาลทรายแดง 120g น้ำตาลทราย 50g ไข่ 1 ฟอง วนิลลา 1 ช้อนชา แป้ง 150g โกโก้ 30g Baking soda 1 ช้อนชา ผ
ชีบราวนี่โฮมเมด

ชีบราวนี่โฮมเมด

ถูกใจ 385 ครั้ง

ใครเคยทำซอฟท์คุกกี้แล้วแข็ง ดูคลิปนี้เลย เเจกสูตร ซอฟท์คุกกี้✅ #เชฟหมอปุ้ม #คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 3 ครั้ง

Cookie Tin ซอฟต์คุกกี้ไวรัลที่ต่างประเทศ
🍪ส่วนผสม *แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 140 กรัม *เนยเค็ม 80 กรัม *ไข่แดง 1 ฟอง *น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม *น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม *กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา *ผงฟู 1/4 ช้อนชา *เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา *แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ *ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 30 กรัม (เพิ่มลดตามชอบ) *ดาร์กช็อกโกแลต 70% 1
Preawstyleee

Preawstyleee

ถูกใจ 671 ครั้ง

🍪 ซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookie) นุ่มหนึบละลายในปาก)
🍪 ซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookie) นุ่มหนึบละลายในปาก) น้ำหนักชิ้นละ 50 กรัม 🧈 ส่วนผสม (ได้ประมาณ 10 ชิ้น) • เนยเค็ม 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) • น้ำตาลทรายแดงป่น 35 กรัม • น้ำตาลทรายขาว 35 กรัม • ไข่ไก่เบอร์ 1 — 1 ฟอง • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 155 กรัม &#
ทำขนมอยู่บ้าน:hommbake

ทำขนมอยู่บ้าน:hommbake

ถูกใจ 128 ครั้ง

คุกกี้สูตรเราบอกเอง อยากให้ทุกคนลองดูน้าเราเลิฟสูตรนี้ที่สุด 😚 #สูตรขนม #สูตรคุกกี้ #ติดเทรนด์ #ซอฟต์คุกกี้ #เบเกอรี่
bitehouse.bake

bitehouse.bake

ถูกใจ 151 ครั้ง

อบคุกกี้เรดเวลเวทครีมชีสกันค่ะ❤️💭
อยากบอกว่าตั้งใจอบ ตั้งใจปั้นทุกชิ้นเลยนะคะ ขอให้น้องๆขนมส่งความฟินให้คุณลูกค้าได้เยอะๆเลยนะคะ🥹 #คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีส #ซอฟต์คุกกี้ #ชีบราวนี่ #ติดเทรนด์ #กินกับlemon8
ชีบราวนี่โฮมเมด

ชีบราวนี่โฮมเมด

ถูกใจ 17 ครั้ง

มือที่สวมถุงมือกำลังถือคุกกี้คัพไส้กานาชช็อกโกแลต 2 ชิ้น โดยมีถุงช็อกโกแลต Van Houten Professional อยู่ด้านหลัง และคุกกี้คัพรสชาติอื่นวางอยู่บนตะแกรง
มือที่สวมถุงมือกำลังถือคุกกี้คัพไส้กานาชมัทฉะ 2 ชิ้น โดยมีถุงช็อกโกแลต Van Houten Professional อยู่ด้านหลัง และคุกกี้คัพรสชาติอื่นวางอยู่บนตะแกรง
มือที่สวมถุงมือกำลังถือคุกกี้คัพไส้กานาชสตรอว์เบอร์รี 2 ชิ้น โดยมีถุงช็อกโกแลต Van Houten Professional อยู่ด้านหลัง และคุกกี้คัพรสชาติอื่นวางอยู่บนตะแกรง
แจกสูตร คุกกี้คัพ (Cookie Cup) 3 รสชาติ กานาชช็อกโกแลต
แจกสูตร คุกกี้คัพ (Cookie Cup) 3 รสชาติ กานาชช็อกโกแลต กานาชมัทฉะ กานาชสตรอว์เบอร์รี ==ส่วนผสมคุกกี้== เนยจืดนิ่ม 260 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 460 กรัม ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา Van Hout
Sweetgether

Sweetgether

ถูกใจ 138 ครั้ง

เล่าการขายซอฟต์คุกกี้ EP 1 ขายดีจนลูกค้าเรียกร้องให้ขายอีก
ตัดสินใจนานมากกว่าจะได้ขาย เพราะกลัวไม่มีใครซื้อ กลัวขายไม่ได้ กลัวทุกอย่าง แต่มีแฟนที่ดีคอยซับพอร์ตเสมอ เริ่มคำนวณเริ่มหาวิธีการทำยังไงให้อร่อยหอมหวานพอดี และมีคุณภาพ ตำนานมากขายครั้งแรกก็ลดให้ลูกค้าทุกคนเลย เป็นการตลาดมั้ง55555 ลูกค้าก็คอยอุดหนุนน่าร้ากก มีทั้งปัญหาและอุปสรรคตอนทำ แต่ก็มีความสุข
Story🍫

Story🍫

ถูกใจ 111 ครั้ง

ซอฟคุ้กกี้มาชเมลโล
ซอฟคุ้กกี้มาชเมลโล ☁️☁️ - เนย 130 กรัม - น้ำตาลโอทึ้ง 60 กรัม - น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม - ไข่เบอร์1 1 ฟอง - กลิ่นวนิลาบัตเตอ 1 ชช. - แป้งเอนกประสงค์ปลาหมึกดำ 240 กรัม - เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช. - โกโก้ 10 กรัม - ดาร์กชอคคอมพาว 80 กรัม - มาชเมลโล อบไฟ 170 14 นาที #เบเกอรี่โฮมเมด #ซอ
ขนมปัณณ์

ขนมปัณณ์

ถูกใจ 48 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม