シリアル焼きのウォーターオーキッド、またはシリアル焼きバナナとしても知られています。
穀物焼きバナナの作り方を共有しましょう(歯ごたえのあるバナナ、穀物焼きと呼ぶ人もいます)
今日のレシピは100%健康です。
蘭の甘みだけを使ってください。
砂糖なし。蜂蜜なし。
熱風オーブンを使用してください。
(エアフライヤー/熱風オーブン)で乾燥中
🌿シリアルベイクドバナナの作り方（砂糖・蜂蜜不使用）
原材料について
•熟した水蘭（樹皮は黒い斑点から始まり、柔らかく甘い肉）1 kg
•総穀物200グラム（例:アーモンド、カシューナッツ、カボチャの種、ヒマワリの種、黒ごま、白ごま）
•少量のヒマラヤ塩（合わない）
どうすればいいですか
1.バナナを準備する
•皮をむき、お好みの大きさに切ります（薄いグラスか縦半分に切ります）
バナナが黒くならないように、すぐに色あせた塩水で洗ってからフレークを休ませることができます。
2.熱風オーブンでバナナを焼く
グリルにバナナを積み重ねずに並べてください。
•バナナスライスの厚さによって異なりますが、温度を80〜90℃に設定し、4〜6時間かかります。
•中央を1〜2回反転させて均等に乾燥させる
バナナが金茶色で柔らかく粘り気があることに注意してください。
3.穀物
150℃の熱風オーブンで穀物を7〜10分焼き、香りが立つまで焼いてください。
●火傷しないように注意してください
4.混ぜ合わせる
焼いたバナナを冷たくなるまで割ってください。
焼いた穀物と混ぜます。
5.保存する
•密閉容器（ガラスダース/ジップロックフォイル袋）を挿入してください。
•2-3週間の保管（完全に乾燥している場合は、より長い保管）
✨自然のトリック
•より多くの香りが欲しい場合は、焼く前にバナナに振りかけることができます。
砂糖や蜂蜜に頼らずに非常に甘い味がする「熟した」蘭を選んでください。
🍌一緒に食べてみます。🍌
このレシピはよく売れています。
興味のある注文ベイクドバナナラインID: 09 3193944 9
FB: Chiddaoクラフト
子供も食べられますし、大人もしっかり食べられます。罪悪感なく食べられるヘルシーメニューです。😋🍌#バナナ焼き穀物 #バナナからのメニュー #バナナの利点 #キャリアアイデア
ถ้าใครทำ “กล้วยหนึบธัญพืช” แล้วเจอปัญหาอบทีไรไม่หนึบสักที บางรอบเหนียวติดฟัน หรือบางครั้งแข็งไปเลย อันนี้เป็นทริกที่เราลองปรับเองจากการทำหลายรอบ (ตั้งใจให้ตอบโจทย์คนที่ค้นหา “วิธีทำกล้วยอบธัญพืช” แบบทำขาย/ทำกินจริง) 1) เลือกกล้วยให้หวานแบบไม่ต้องพึ่งน้ำตาล - แนะนำกล้วยน้ำว้า “สุกงอม” เปลือกเริ่มมีจุดดำ เนื้อจะหวานและหอม ทำออกมาเป็นกล้วยหนึบง่ายกว่าแบบเหลืองสวย - ถ้ากล้วยยังไม่งอมมาก รสจะจืดและเนื้อออกแนวแข็ง แก้ได้ด้วยการพักให้สุกเพิ่ม 1–2 วันก่อนอบ 2) หั่นแบบไหนถึงหนึบกำลังดี - ถ้าอยากได้หนึบๆ เคี้ยวเพลิน: ผ่าครึ่งตามยาว (ความหนาสม่ำเสมอสำคัญมาก) - ถ้าอยากได้กรอบบาง: หั่นเป็นแว่นบางๆ แต่ต้องลดเวลาและคอยดูใกล้ชิด เพราะไหม้ง่าย - ทริกเล็กๆ: พยายามหั่นให้หนาเท่าๆ กันทั้งถาด จะสุกพร้อมกัน ไม่ต้องคัดชิ้นออกทีละอัน 3) อุณหภูมิ-เวลา (สำหรับหม้อทอด/เตาอบลมร้อน) - โซนที่ทำแล้วเวิร์ก: 80–90°C ประมาณ 4–6 ชม. (แล้วแต่ความหนา) - ระหว่างอบควรกลับด้าน 1–2 ครั้ง และสลับตำแหน่งถาด/ตะแกรงถ้าเครื่องร้อนไม่เท่ากัน - เช็กความพร้อม: สีออกน้ำตาลทอง จับแล้วเหนียวแต่นุ่ม ไม่เปียกมือ หากยังชื้นมากจะขึ้นราได้ง่ายตอนเก็บ 4) ทำไมกล้วยดำไว และจำเป็นต้องล้างน้ำเกลือไหม - กล้วยดำจากการออกซิไดซ์ โดนอากาศแล้วคล้ำเร็ว วิธีง่ายคือ “ล้างผ่านน้ำเกลือจางๆ เร็วๆ” แล้วซับ/พักให้สะเด็ดน้ำก่อนอบ - ข้อควรระวัง: อย่าแช่นาน เพราะกล้วยจะอมน้ำ ทำให้ใช้เวลาอบนานขึ้น 5) ธัญพืชให้หอมกรอบ ไม่เหม็นหืน - อบ/คั่วธัญพืชแยกก่อนที่ 150°C 7–10 นาทีจนหอม แล้วค่อยคลุกตอนกล้วยเย็น - ถ้าคลุกตอนกล้วยยังอุ่นมาก ไอน้ำจะทำให้ธัญพืชนิ่มเร็ว - ธัญพืชที่เข้ากับกล้วยมาก: อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน งาขาว/งาดำ และเพิ่มลูกเกด/ผลไม้แห้งได้นิดหน่อยตามชอบ 6) เก็บยังไงให้หนึบอร่อยนาน (เหมาะกับทำเป็นไอเดียรายได้เสริม) - รอให้เย็นสนิทก่อนแพ็กลง “กล่องพลาสติกใส/โหลแก้ว/ถุงฟอยล์ซิปล็อก” เพื่อลดไอน้ำ - ถ้าอากาศชื้น แนะนำใส่ซองกันชื้น (food grade) จะช่วยยืดอายุและคงความหนึบ - ถ้าเริ่มนิ่มหรือชื้น สามารถเอากลับเข้าอบที่ 80°C สั้นๆ 10–15 นาทีเพื่อไล่ความชื้น แล้วพักให้เย็นก่อนเก็บใหม่ ลองทำตามนี้แล้วจะได้กล้วยหนึบอบธัญพืชที่หวานธรรมชาติ เคี้ยวหนึบ หอมธัญพืช และเก็บได้นานขึ้นค่ะ
