Family delight • Cauliflower and boiled egg grated cheese mayo🌸
Cauliflower was cheap 🤭
My husband wants to eat mayonnaise normally 😂
But but...They were happy to eat it because it was delicious 🎶
⭐ cauliflower and boiled egg with grated cheese mayo ⭐ (for 1-2 people)
• 5-6 cauliflower florets
• 1 boiled egg
• Broccoli sprouts 10g
• 1 slice of sliced ham
⚫ ︎ Grated cheese 1 tsp
⚫ ︎ mayonnaise table spoon 1
⚫ ︎ A little rock salt
⚫ black pepper
① Add a little lemon juice (not included) to the cauliflower (small bunch), boil it in boiling water, take it in cold water and drain it.
② Peel the shell of the boiled egg and cut it into about 6 pieces.
③ Cut the sliced ham in half and cut into small pieces. Cut off the root of the broccoli sprout and remove the seed shell.
④ Put ①. ②. ③ in a bowl and mix gently with ⚫ ︎.
⑤ I will 😊
※ ① Add lemon juice to prevent discoloration. You can use vinegar instead of lemon juice.
Boiled eggs can be as firm as you like.
カリフラワーは低カロリーで食物繊維が豊富な野菜なので、ダイエット中でも満足感を得られやすい食材です。個人的によく使うのは今回のレシピのようにゆでて粉チーズとマヨネーズで和える方法で、マヨネーズのコクと粉チーズの風味が加わってとても食べやすくなります。さらにブロッコリースプラウトを取り入れることでビタミンやミネラルもアップし、食感のアクセントにもなります。家庭にあるスライスハムを細切りに加えると、旨味とボリュームがプラスされ、子どもも喜ぶ味わいにな ります。 レモン汁やお酢を少し入れる工夫は、カリフラワーの変色を防ぎつつさっぱり感も出せるのでおすすめです。ゆでたまごの硬さはお好みで調整できるので、やわらかめにしてマヨネーズとよくなじませるとさらにマイルドに仕上がります。私もこのレシピで家族の反応が良かったので、週末のランチやおもてなしサラダとしてよく作っています。 手軽なのに栄養バランスが良く、見た目にも華やかな粉チーズマヨサラダは、忙しい日でもパパッと作れて家族が喜ぶ一品です。冷蔵庫にある定番の食材を上手に使って手軽においしいメニューを増やしてみてはいかがでしょうか？
