主婦の知恵でダイエットおかず何作ろう?高野豆腐の旨い焼き🌸

高野豆腐は良質なタンパク質•鉄分•カルシウムが豊富な栄養価の高い食材❤️

生活習慣病(糖尿病や高脂血症)予防•ダイエット効果•骨粗しょう症予防•腸内環境の改善などなど🎶

積極的に摂りたい食材🤭

⭐️高野豆腐の旨い焼き⭐️ (ふたり分)

• 高野豆腐 2枚

• ごま油 小さじ2

◎ にんじん(粗みじん切り) 30g

◎ えだ豆(粗みじん切り) 30g

⚫︎ たまご 1個

⚫︎ にんにくチューブ 1.5cm

⚫︎ しょうがチューブ 1.5cm

⚫︎ 料理酒 小さじ1

⚫︎ 鶏がらスープの素 小さじ1/3

⚫︎ しょうゆ 小さじ1/2

⚫︎ 片栗粉 大さじ1と1/2

① 高野豆腐を記載通りに柔らかく戻す。しっかり水分を絞って細かくなるように手で崩す。

②ポリ袋に⚫︎を入れ混ぜ合わせてから◎と①を入れしっかり揉んで混ぜ合わせる。

③ 軽く熱したフライパンにごま油を引き②を食べやすい大きさにして並べて中火〜中弱火で両面焼く。

④ いただきます😊

※ 高野豆腐は柔らかく戻す。なるべく細かくしないと焼いた時にバラバラになると思います。

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#わたしのレシピメモ

#ヘルシーレシピ

4/27 に編集しました

... もっと見る私もダイエット中に高野豆腐を頻繁に使うようになりました。特に今回紹介されているように、ごま油で焼くと香ばしさが増して、満足感のあるおかずになります。高野豆腐は水で戻した後、しっかり水気を切ることがポイントで、そうしないと焼いたときに崩れやすいです。ニンジンや枝豆と混ぜることで、彩りも良く栄養バランスもアップ。ニンニクや生姜のチューブを使うことで手軽に旨味が増しますし、料理酒と鶏ガラスープの素でほんのり中華風の味付けに仕上がるのも良いですね。 また、ダイエット中はどうしてもお腹が満たされにくいことが多いですが、高野豆腐は噛みごたえがあり、良質なタンパク質を摂れるので満腹感を得やすいのも助かっています。骨粗しょう症予防や腸内環境改善にも良いということで、体調管理の面でもおすすめです。私の場合、冷蔵庫に余っている食材を足してアレンジすることも多いですが、その際も片栗粉は必ず加えて形をまとめるようにしています。 忙しい日でも短時間で作れるので、主婦の皆さんにもぜひ試してほしい一品です。罪悪感なく美味しく食べられるので、私のダイエットの強い味方になっています!

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高野豆腐 ダイエットレシピ

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