ใครกำลังหา “รีวิว 21BAKE ขนมเปี๊ยะคลองหลวง” แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลย เราขอสรุปจากที่แวะไปซื้อจริงแถวนั้นให้ค่ะ ร้านอยู่ในโครงการโบตานี อ.คลองหลวง ปทุมธานี เดินทางง่ายถ้าอยู่โซนรังสิต-คลองหลวง และที่ชอบคือเขาปั้นสดจริง เนื้อแป้งบาง ไม่หนา ไม่แห้ง ไส้แน่นตามที่ป้ายเขียนไว้เลย ทริคเล็กๆ ถ้าอยากได้ขนมที่ “ใหม่” และหอมที่สุด แนะนำไปช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายต้นๆ เพราะเป็นช่วงที่คนแวะซื้อเยอะ ขนมจะหมุนเร็ว ได้ของทำใหม่วันต่อวันแบบมั่นใจ เวลาเปิดร้านคือ 07.30-18.30 น. (เปิดทุกวัน) ใครผ่านช่วงเย็นๆ อาจต้องเผื่อใจว่าบางรสอาจหมดเร็ว โดยเฉพาะรสยอดฮิตที่คนซื้อเป็นของฝาก เรื่องรสชาติ โดยรวมกินแล้วรู้สึกบาลานซ์ดี ไม่หวานแสบคอ แป้งด้านนอกบางทำให้กัดแล้วเจอไส้เต็มๆ ตามสไตล์ “ขนมเปี๊ยะไส้ทะลัก” ใครชอบเนื้อสัมผัสแบบนุ่มๆ ไม่ร่วนจนผงฟุ้ง จะถูกใจแนวนี้มาก และเพราะแป้งบาง ไส้แน่น เลยเหมาะกับการซื้อไปเป็นของฝากด้วย ยิ่งถ้าเอาไปฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนร่วมงานคือดูดี มีความตั้งใจเลือก แนะนำการเก็บรักษา (จากประสบการณ์ส่วนตัว): ถ้าจะกินภายในวันนั้น เก็บในอุณหภูมิห้องได้สบายๆ แต่ถ้าซื้อหลายชิ้นแล้วอยากยืดอายุ แนะนำใส่กล่องปิดให้มิดชิดหรือแช่ตู้เย็น แล้วก่อนกินเอาออกมาพักให้หายเย็นนิดนึง จะได้กลับมานุ่ม หอมกว่าเดิม (บางคนชอบอุ่นเบาๆ ก็ยิ่งฟิน) สรุปแบบคนกำลังตัดสินใจ: ถ้าคุณกำลังหา “ขนมเปี๊ยะคลองหลวง” ที่ทำสด แป้งบาง ไส้แน่น และซื้อเป็นของฝากได้ 21BAKE เป็นร้านที่ควรแวะค่ะ แถมพิกัดอยู่โครงการโบตานี คลองหลวง หาง่าย เหมาะกับคนที่ผ่านไปแถวนั้นพอดี