Great bread. This shop is very bang. Soft bang. Line 2
Very bang during this period
It's a famous bread in the Buddha area.
The whip has been transported all over the country.
Ask Q before you order.
ถ้ากำลังหา “โชแปง” หรือ “โชกุปัง” ที่นุ่มแบบญี่ปุ่นๆ ขอแชร์ประสบการณ์จากที่ลองของ BlissBaker (ย่านพุทธมณฑล) ค่ะ/ครับ รอบนี้ที่ประทับใจคือเนื้อขนมปังเขานุ่มแน่น แต่ไม่แฉะ กลิ่นเนยชัดมาก และหลายเมนูระบุว่าใช้ “เนยแท้ 100%” ทำให้รสชาติออกมาหอมละมุน กินเปล่าๆ ก็อร่อย ไม่ต้องทาอะไรเพิ่มเยอะ เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อยและน่าสนใจจะเป็นโชแปงอบสดใหม่แบบคลาสสิก ราคา 85 บาท เหมาะกับคนอยากลองครั้งแรก เพราะได้รสเนยและความนุ่มของแป้งแบบเต็มๆ ถ้าอยากเน้นสุขภาพขึ้นมาหน่อย แนะนำ “โชกุปังโฮลวีทผสมงา 3 ชนิด” (งาขาว/งาดำ/งาขี้ม่อน) ราคา 98 บาท รสจะมีความหอมงาและได้ไฟเบอร์มากขึ้น กินแล้วอิ่มนาน เหมาะกับเป็นมื้อเช้าคู่กาแฟดำหรือชาร้อน ส่วนสายมันม่วงต้องลอง “โชแปงมันม่วง” ที่ทำจากมันม่วงโฮมเมด ไม่ใส่สารกันเสีย มีทั้งแบบมินิ 42 บาท และเต็มโลฟ 108 บาท จุดเด่นคือไส้แน่น หอมเนย และได้คาร์บเชิงซ้อนจากมันม่วง กินแล้วอยู่ท้องดี หรือถ้าอยากได้ความเฮลท์ตี้แบบคูณสอง จะมีตัว “โฮลวีทมันม่วงผสมงา 3 ชนิด” มินิ 49 บาท / เต็มโลฟ 125 บาท อันนี้รสชาติมีมิติ ทั้งหอมงาและหวานธรรมชาติจากมันม่วง อีกตัวที่เหมาะกับคนชอบรสเปรี้ยวอมหวานคือแครนเบอร์รี่ มีทั้ง “โชกุปังแครนเบอร์รี่” ราคา 115 บาท และ “โฮลวีทแครนเบอร์รี่” ราคา 129 บาท ความเปรี้ยวหวานช่วยตัดเลี่ยน ทำเป็นขนมปังปิ้งเบาๆ แล้วทาเนยบางๆ คือดีมาก ทริคเล็กๆ เวลาได้ขนมปังมา: ถ้าจะกินให้ฟินสุด ลองอุ่นด้วยเตาอบ/หม้อทอดลมร้อน 160–170°C ประมาณ 3–5 นาที หรือปิ้งกระทะแห้งให้ผิวกรอบนิดๆ ด้านในยังนุ่ม จะยิ่งหอมเนยขึ้นมาก และถ้าเหลือ แนะนำหั่นเป็นแผ่นแล้วแช่แข็งไว้ เวลากินค่อยนำออกมาอุ่นใหม่ เนื้อจะยังนุ่มใกล้เคียงอบสดใหม่ สุดท้ายสำหรับคนค้นหา “โชแปง” แล้วอยากสั่งร้านนี้ แนะนำทักสอบถามคิวก่อนสั่งจริง เพราะเป็นแนวอบสดและคิวอาจแน่น โดยรวมเป็นร้านโชกุปังที่ตอบโจทย์ทั้งสายเนยนุ่มและสายโฮลวีทเลยค่ะ/ครับ
