お肉✨🐮？

最近、スーパーでスネ肉の塊が安く手に入ったので、普段より少し贅沢にローストビーフを作ってみました。スネ肉は比較的硬い部位ですが、低温でじっくり火を入れることで、柔らかくてジューシーに仕上がるのがポイントです。 購入したのは国産の黒毛和牛のブロック肉で、ローストビーフ専用の調味料を使い、フライパンで簡単に焼き上げました。表面に香ばしい焼き色が付くまでしっかり焼き、その後オーブンで中まで火を通すと、豪快な塊肉料理が完成します。 また、和牛ブロック肉は冷蔵庫の保存温度を4℃以下に保つことが重要で、鮮度を長持ちさせることで味の良さをキープ出来ました。忙しい日でも手軽に作れるので、一人時間の贅沢な楽しみ方としておすすめです。 物価高騰で食費が気になる今だからこそ、自分で調理する楽しさとお肉の旨みを存分に味わえるローストビーフ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？これからも美味しいお肉情報をシェアしていきたいと思います！