การทำ Butter Tteok หรือขนมเนยมักจะดูเหมือนง่าย แต่มีกลเม็ดที่ทำให้ขนมนี้อร่อยและได้สัมผัสที่นุ่มฟูเหมือนในสูตรนี้คือการตั้งไฟละลายเนยให้หอมกรุ่น และใส่กลิ่นวานิลลา 3 กรัมเพื่อเพิ่มความหอมละมุน รวมถึงการใช้ "นมขันหวาน" 50 กรัมที่ให้รสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมกว่า จากประสบการณ์การทำครั้งแรก สิ่งสำคัญคือการคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและละเอียด จากนั้นกรองส่วนผสมเพื่อกำจัดก้อนและให้เนื้อเนียน ก่อนจะเทใส่เหยือกเพื่อเทลงถาดอบ การอบขนม Butter Tteok ขั้นตอนแรกที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที จะช่วยให้ขนมตั้งตัวดีและได้เปลือกที่กรอบเล็กน้อย จากนั้นพลิกคว่ำหน้าอบต่อที่ 180°C อีก 10 นาทีเพื่อให้ขนมสุกทั่วถึงและมีสีเหลืองทองสวยงาม เคล็ดลับอีกอย่างคือการควบคุมเวลาและอุณหภูมิอบอย่างเคร่งครัด เพื่อไม่ให้เนยไหม้หรือขนมแห้งเกินไป ทำให้ได้ขนม Butter Tteok ที่กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยและวานิลลา ที่ทำให้เพลิดเพลินทุกคำทั้งในงานเลี้ยงหรือกินเล่น ถ้าอยากให้ขนมนี้กลายเป็นขนมกระแสฮิต ก็สามารถแชร์สูตรนี้ พร้อมแนะนำการแต่งหน้าด้วยผงน้ำตาล หรือแม้แต่ซอสผลไม้ต่าง ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติที่ถูกใจคนรุ่นใหม่ได้เช่นกัน
1 คนบันทึกแล้ว
2
5/19 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง



Butter Tteok สุดViral
Viral Butter Tteok / Shanghai Butter Rice Cake / Mochi หลากหลายชื่อ เห็นเยอะจนต้องลองทำ 5555 เปลือกกรอบ เนื้อหนึบๆ ชอบนะ เพราะชอบกินโมจิด้วยแหละ วัตถุดิบหาไม่ยาก ทำง่าย พอดีมีพิมพ์ Madeleine คล้ายๆกันแหละเนอะ Recipe from @catherine.desserts แต่วิธีทำadaptจากเค้าหน่อย Recipe: นม 200 g เนยจ
ถูกใจ 323 ครั้ง

ชวนทำ Butter Rice Cake 👩🏻🍳 ขนมที่พส.เกาหลีกำลังแมชช่วงนี้
ตัวขนมด้านนอกเนื้อจะกรอบๆ ข้างในนุ่มหนึบ เพราะทำจากแป้งข้าวเหนียว ส่วนกลิ่นคือหอมเนยสุดๆยิ่งกินตอนออกจากเตาใหม่ๆอร่อยมากๆเลยหล่ะ 👩🏻🍳 สูตร Butter 40g Milk 400g Egg 2ea Glutinous rice flour 250g Sugar 50g 🌰 วิธีทำ 1.ละลายเนยกับนมแล้วพักไว้ 2.ตีไข่กับน้ำตาลจนเข้า กันเติมกลิ่นวนิลานิดนึง 3.น
ถูกใจ 115 ครั้ง

Butter Tteok …againn
Fresh From Oven ✨✨ ทำอีกแล้วเลยถ่ายคลิปมาให้ดูกัน ทำง่ายจริงๆน้า Viral Butter Tteok / Shanghai Butter Rice Cake / Mochi พิกัดพิมพ์ ใส่โค้ดนี้ AAE-QRW-MLM ในบ้านส้ม กดค้นหา Recipe from @catherine.desserts แต่วิธีทำadaptจากเค้าหน่อย Recipe: นมจืดอุ่น 200 g เนยจืดละลาย 30 g ไข่ 1 ฟอง น้ำ
ถูกใจ 91 ครั้ง

Butter Tteok ขนมสุดแมสในเกาหลี แป้งหนึบ หอมเนยน้ำผึ้ง Mika Bakehouse ร้านขนมเจ้าอร่อยจากเอกมัย จัดให้แล้วว #อร่อยบอกต่อ #buttertteok #mikabakehouse
ถูกใจ 10 ครั้ง

บัตเตอร์ต็อก@Tisanart Sornsuek
ถูกใจ 8 ครั้ง

Buttertteok ที่จีนก็มีนะ
เห็น buttertteok กำลังฮิตในเกาหลี (และกำลังจะในไทย) เลยนึกได้ว่า จริงๆก่อนหน้านี้ที่จีนเคยฮิต butter rice cake มาต้้งแต่ปีที่แล้ว แล้วนี่ไปลองชิมมา 2 ร้านดังของจีน คือ Bao’s pastry (ร้านเดียวกับขนมปังหมูหยองสาหร่าย) และ Holiland (ร้านเดียวกับชีสเค้ก) ส่วนตัวลองแล้วชอบของ Bao’s pastry มากกว่า แต
ถูกใจ 23 ครั้ง

BUTTER TTEOK ขนม Butterbear
25 มีนาคม 2569 Butterbear ขนมเมนูใหม่จากน้องเนย มีให้เลือก 2 รสชาติรสเนยและรสสังขยา ต้องบอกว่ากรอบนอกนุ่มใน อร่อยค่า #butterbear #butterbearthailand #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 💌แบรนด์: Butterbear Butterbear Cafe Siam Paragon
ถูกใจ 3 ครั้ง

Butter tteok ขนมสุดไวรับจากเกาหลี มีหรือเราจะพลาดดด…!!!
ราคา : 125 บาท พิกัด :📍Bluebell bakerkyy #ขนมเกาหลี #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #lemon8review #อร่อยไปลอง
ถูกใจ 0 ครั้ง



🌾 Butter Rice Cake ✩.*˚
#butterricecake #buttermochi #bakewithme #เข้าครัวกับlemon #ติดเทรนด์
ถูกใจ 653 ครั้ง



BUTTER TTEOK มัมหมีที่ฟินก่อนใครร✨🧸
ได้ลองแล้ววันนี้ #butterbear กับเมนูใหม่ล่าสุด ที่จะเริ่มขายพรุ่งนี้ แต่ว่าาา วันนี้แอบมีวางขายบางส่วนที่ สาขา Emsphere ดังนั้นน กดสิคะะะะ🤣 ได้ชิมแล้ว ฮืออออ หอม อร่อย ฟินสุบๆ ✨💛 มีความกรอบนอก หนึบหนับ เมนูนี้จะมี 2 รสชาตินะคะ เป็น เนยสด กับ ใบเตย เนยสด มาพร้อม fresh milk cream จุ่มได้จุ่มม อย่อ
ถูกใจ 33 ครั้ง

เค้าฮิต เราก็มาดิค้าบ #buttertteok #เทรนด์วันนี้ #lekdulce
ถูกใจ 0 ครั้ง

Pandan Butter tteok อร่อยมาก มาตำกันค่ะ #jellyheart #butterbear #ด้อมน้องเนย #kikipandaXButterbear
ถูกใจ 0 ครั้ง

ทุกคนลองกันยัง…เราลองแล้ววคิดว่ารสชาติคือขนมข้าวโพดห่อแดงงเลยยยยยยยยยยยยยยยยย
ถูกใจ 2 ครั้ง



“ต๊อกเกาหลีที่หลายคนถาม…อร่อยไหม ตอบตามจริง”
ลองต๊อกเกาหลีตามกระแสค่ะ ตั วแป้ง นุ่ม หนึบ เย็น ๆ เคี้ยวเพลินดี 🟡แบบไส้ผลไม้ รสหวานอ่อน ๆ ไม่จัด กลิ่นผลไม้พอรู้สึก กินง่าย ไม่เลี่ยน แต่ถ้าใครชอบหวานมากอาจรู้สึกเฉย ๆ ⚪ แบบแผ่นต๊อกสอดไส้ถั่วแดง แป้งหนึบจริง ไส้หวานนิด ๆ ไม่ได้ว้าว แต่ก็ไม่ได้แย่ กินเพลินได้เรื่อย ๆ สรุปคือ ไม่ถึงกับต
ถูกใจ 6 ครั้ง



Korean Dried Persimmon with Walnut and Tteok 흑실 곶감정과떡
เปิดประสบการณ์การทานพลับแห้งเกาหลีรูปแบบใหม่ 🎎 “ พลับแห้ง + วอลนัต + ต๊อก ( Korean Rice Cake ) “
ถูกใจ 1 ครั้ง

น่ารักหลาวๆๆ วิกเกิ้ล วิกเกิ้ล บิ๊กก้า เป็นขนมข้าวโพดรสช็อกโกแลตนั่นแหละ แต่มีรับเลยกำไลข้อมือนี้ด้วย ว๊ากมาก ซื้อหมด ขาดอีกลาย ไปตามหาก๊อน #ของกินในเซเว่น #รีวิวเซเว่น #วิกเกิ้ลวิกเกิ้ล #บิ๊กก้า #ขนมเซเว่น
ถูกใจ 172 ครั้ง

ขนมฟักบัวลองทำหลังจาก40ปีไม่เคยได้ทำก็โอนะอร่อยดี
ถูกใจ 0 ครั้ง



ขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์ #ขนมไหว้พระจันทร์ #พีตัวจิ๋ว #ฟรีกระเป๋าstarbucks
ถูกใจ 4 ครั้ง



ขนมเปี๊ยะ เอสเบเกอรี่ 🍪✨
ยกให้เป็นขนมเปี๊ยะที่อร่อยมากก เอส เบเกอรี่ ✨ เหมาะแก่การเป็นของฝาก ซื้อไปกินคืออร่อยมาก ขนมเปี๊ยะพอดีคำ มีให้เลือกหลายไส้ มีหลายไส้ ไส้ถั่ว ไส้งาดำ ไส้ถั่วแดง ไส้เค็ม ไส้เผือก ไส้มันม่วง เค้ามีรับหิ้ว และซื้อผ่านช่องทางshopee ด้วยนะ ราคาเริ่มต้น 63 บาท (มีป้ายราคาดูได้เลยค่ะ) เปิดวันจ
ถูกใจ 75 ครั้ง

