Sourdough with peanut butter 🥜

ถ้าใครกำลังหา “เมนูซาวโดว์” แบบง่ายๆ ทำได้ทุกเช้า ไม่ต้องเปิดเตาอบใหญ่ๆ เมนูโปรดของเราคือซาวโดว์ทาเนยถั่ว + กล้วยหอม + น้ำผึ้งนิดเดียวค่ะ ทำแล้วอิ่มนาน กินเพลินแบบไม่เบื่อ เหมาะมากเวลานึกไม่ออกว่าจะกินขนมปังซาวโดว์กับอะไรดี วิธีทำ (สไตล์ทำจริงที่บ้าน) 1) อุ่น/อบขนมปังซาวโดว์ใน Air Fryer ประมาณ 3 นาที (ไฟกลางๆ) ให้ผิวกรอบนิดๆ แต่ข้างในยังนุ่ม 2) ทาเนยถั่วให้ทั่วแผ่น—จะเป็นเนยถั่วพิสตาชิโอหรือเนยถั่วอัลมอนด์ก็ได้ เลือกแบบ 100% จะได้รสถั่วชัดๆ และไม่เลี่ยน 3) วางกล้วยหอมสไลด์ด้านบน (กล้วยสุกกำลังดีจะหอมและหวานธรรมชาติ) 4) ราดน้ำผึ้งแค่ “นิดเดียว” เพิ่มความนัวและกลิ่นหอม (ถ้าเลี่ยงน้ำผึ้งก็ข้ามได้ หรือใช้ไซรัปทางเลือกตามที่ทาน) ทริคให้เมนูอร่อยขึ้นแบบเห็นผล - ถ้าขนมปังหนา ให้กลับด้านกลางทาง 1 ครั้ง จะกรอบเสมอกัน - เนยถั่วบางยี่ห้อจะแยกชั้นน้ำมัน แนะนำคนให้เข้ากันก่อนทา เนื้อจะเนียนและทาง่าย - อยากได้ฟีลคาเฟ่เพิ่ม: เสิร์ฟคู่สลัดผัก + ผลไม้เปรี้ยวๆ อย่างแบล็กเบอร์รี ตัดรสหวานได้ดีมาก กินแล้วสดชื่น ไอเดียปรับเป็น “ขนมปังซาวโดว์ เมนู” ได้หลายแบบ - สายคลีน: เนยถั่ว + กล้วยหอมพอ ไม่ต้องราดเพิ่มก็อร่อย - สายโปรตีน: เพิ่มกรีกโยเกิร์ต (ถ้าทานได้) หรือโรยเมล็ดเจีย/ถั่วบดเพิ่มความอยู่ท้อง - สายวีแกน: เลือกท็อปปิ้งหวานจากผลไม้ล้วน หรือใช้ซอสที่เหมาะกับวีแกน เมนูนี้ข้อดีคือวัตถุดิบน้อย แต่รสชาติครบ ทั้งความกรอบของซาวโดว์ ความมันหอมของเนยถั่ว และความหวานละมุนจากกล้วยหอม/น้ำผึ้ง ทำครั้งเดียวแล้วจะเข้าใจเลยว่าทำไมเป็นเมนูซาวโดว์ที่กินได้เรื่อยๆ จริงๆ