หมกไก่ใส่หัวปลี

🍗✨ ข้าวหมกไก่หอมเครื่องเทศ ไก่นุ่มฉ่ำ ข้าวเหลืองทองร่วนสวยทุกเม็ด! แค่เห็นก็หิวแล้ว 🤤 สูตรนี้ทำง่ายกว่าที่คิด หอมอบเชย กระวาน และหอมเจียวแบบเต็มๆ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดคือฟินจนต้องขอเพิ่มอีกจาน! เซฟเก็บไว้ทำวันหยุดนี้เลยน้า รับรองทั้งบ้านติดใจแน่นอน 💛 #ข้าวหมกไก่ #สูตรอาหารไทย #เมนูทำ

พ่อส่งหัวปลีมาให้จากชุมพรเยอะมาก นอกจากต้มกะทิ ต้มจิ้มน้ำพริกกะปิ ทอดมันหัวปลี อยากลองเอามาทอดกรอบดูบ้าง แต่สายเเซ่บอย่างเรา ก็ยำไปซะเลย 🌸วัตถุดิบสำหรับทอด ▪️หัวปลี ขนาดกลาง 5 หัว เเกะเปลือกนอกออก หั่น 3 ท่อน ถ้าหัวเล็กๆไม่ต้องหั่นก็ได้ ▪️แป้งทอดกรอบ 120 กรัม ▪️ไข่ไก่ 1 ฟอง ▪️งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ * หัวปลี 1 หัว * กุ้งสด 300 กรัม หรือไก่หั่นชิ้น 300 กรัม * เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 150 กรัม * น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก 900 มล. * ตะไคร้ทุบหั่นท่อน 3 ต้น * ข่าอ่อนหั่นแว่น 6–8 แว่น * ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ * หอมแดงบุบ 4 หัว * พริกขี้หนูสวนบุบ 10–15 เม็ด * ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ * ผักชี สำ

ต้มข่าปลาสลิดหัวปลี เป็นเมนูอาหารไทยที่รวมความหอมมันของกะทิ ความเค็มมันของปลาสลิด และความกรุบกรอบปนฝาดเล็กน้อยของหัวปลีเข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสชาติจะมีความกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน และหอมกลิ่นข่าอ่อน #สูตรอาหาร 👍🏻คำแนะนำ: 🥦วัตถุดิบและส่วนผสม ปลาสลิด: เลือกแบบแดดเดียว นำไปทอดให้กรอบแล้วแกะเอา