หมกไก่ใส่หัวปลี

คั่วหัวปลีหมู ฉบับคนรักสุขภาพ 🥬 เคล็ดลับล้างหัวปลีให้ขาวจั๊วะ! #คั่วหัวปลีใส่หมู #เมนูสุขภาพง่ายๆ #อาหารเหนือ #Lemon8พากิน #กินกับแม่ก้อย วัตถุดิบ • หัวปลี (แช่น้ำมะนาว/น้ำเกลือ) • หมูสามชั้น หรือ หมูสับ • ใบมะกรูดซอย • เครื่องแกง: พริกแห้ง, หอมแดง, กระเทียม, กะปิ, ปลาร้าสับ, เกลือ

ใครเคยเอาหัวปลีมาทำเมนูอะไรกันบ้างคะะ #หัวปลี #Lemon8ฮาวทู #เคล็ดลับคู่ครัว #เมนู #อาหารไทย

เมนูนี้เข้มข้น หอมเครื่องแกงสุดๆ 😍 “แกงคั่วกะทิหัวปลีปลาทูทอด” แบบนี้ได้ทั้งความมันกะทิ + ความหวานกรอบของหัวปลี + กลิ่นปลาทูทอดนี่ลงตัวจริงๆ แกงคั่วกะทิหัวปลีปลาทูทอด ใช้กะทิผัดเครื่องแกงเผ็ด ใส่ปลาทูทอดทึ่แกะแล้ว ผัดพอหอมใส่หัวปลีอ่อนซอย ไฟแรงคั่วแกงจนสุก ใส่ ยอดชะอม ชิมรส เสริมเคล็ดลับให

"ทอดมันหัวปลี" ส่วนผสม 📝 ◾หัวปลี 1 หัว ◾ไข่ไก่ 1 ฟอง🥚 ◾พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ◾ใบมะกรูด 10 ใบ☘️ ◾แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ🍚 ◾น้ำมัน 1 ถ้วย วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾แกะเปลือกหัวปลีออกให้เหลือส่วนที่มีสีขาว ผ่าครึ่งตามยาว ◾จากนั้นก็ซอยเป็นชิ้นเล็กตา

#สูตรทำอาหาร #ยำหัวปลีกุ้งสด อำเภอบางพลี

วันนี้ไม่ใส่น้ำปลาร้านะคะ ทำเผื่ออีกคน ใครชอบนัวเปลี่ยนน้ำปลาเป็นน้ำปลาร้าได้เลยค่า #หมกไก่หัวปลี #หมกหัวปลีไก่

#หมกหัวปลีใส่ไก่ #

วิธีทำ กาบหัวปลีสวรรค์ 1.ตัดเอากาบสีแดงจากหัวปลี ที่อ่อนไม่ต้องเอาค่ะ 2.นำกาบสีแดงไปล้างให้สะอาดก่อนแล้วนำมาหั่นเป็นเส้นใหญ่หรือเล็กแล้วแต่เราเลยค่ะ ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นิดหน่อยใส่น้ำตาลปีบหรือน้ำตาลมะพร้าว ใส่เกลือ ใส่งาขาว คนให้น้ำตาลกับเกลือละลาย ชิมรสตามชอบค่ะ

✅หัวปลี นำมาดัดแปลงทำหมูสวรรค์ได้อร่อยมากๆ ✅หัวปลี 3 หัว ใช้แต่เปลือกหรือกาบสีแดง ล้างน้ำให้สะอาดนำมาหั่นหยาบๆ พักสะเด็ดน้ำ ✅ขั้นตอนต่อไปผัดให้แห้งค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว งาขาว ใส่น้ำเล็กน้อย พอเราผัดไปเรื่อยๆน้ำจากกาบปลีจะออก มา ให้เราผัดให้แห้ง ชิมออกหวานนิดเค็มหน่อย ใครช

แจกสูตร "แกงอ่อมไก่" เมนูอีสาน แซ่บนัว กินกับข้าวจ้าว ข้าวเหนียว เข้ากันหมด #แกงอ่อมไก่ใส่หัวปลี #lemon8kitchen #lemon8แจกสูตร #Lemon8ฮาวทู

🙏🧑‍🍳สวัสดีค่ะ #เชฟปุ๊ มาแบ่งปัน #สูตรอาหารอร่อยๆ เมนู #ยำหัวปลีกุ้งสด #อาหารไทย #thaifood #cooking

#ห่อหมก #ห่อหมกหัวปลีใส่หมู #นี่แหละบ้านเจี๊ยบ

#หมกปลีกล้วยใส่ไก่ #หมกหัวปลีใส่ไก่ #หมกไก่