[Shock] Meat hamburger

「ハンバーガー お肉」で探している人に刺さるのって、結局“肉感が強いかどうか”だと思うんですが、今回のはまさにお肉が主役のハンバーガーでした。バンズの中に収まるというより、お肉がたっぷり盛られていて普通に“はみ出る”タイプ。写真映えもするし、最初の一口目からテンション上がります。 私が特に好きだったのは、薄切り肉の上に卵黄とソースが乗っているところ。卵黄を崩すと、ソースと混ざってコクが一気に増して、肉の旨みがより濃く感じられました。味の方向性は「しっかり濃いめ」なので、肉に負けないソースが好きな人に合うと思います。逆に、さっぱり派なら途中でサラダを挟むと口がリセットできて食べやすいです。 食べ方のコツは、最初から無理にかぶりつかないこと。お肉がたっぷりだと崩れやすいので、私はナイフ＆フォークでまず上の肉を少しずつ食べてから、最後にバンズと一緒にまとめる食べ方が一番おいしく感じました。卵黄がある場合は、崩すタイミングもポイントで、半分くらい食べ進めてから崩すと味変になって飽きにくいです。 あと地味にうれしいのが、サイドにサラダとスープが付いているセット構成。肉系バーガーって満足感はすごい反面、最後は重くなりがちなんですが、温かいスープがあると食べ終わりがかなりラクでした。 「お肉が主役のハンバーガーが食べたい」「肉をがっつり味わいたい」「卵黄×ソースの背徳感が好き」って人は、これは“これ絶対食べてほしい！”って言いたくなるタイプ。次はチーズや追加トッピングができるなら、さらに肉×コクで攻めてみたいです。