เชิงเจียนเปาร้านดังมิชลินจากฮ่องกง มีไส้ใหม่ในเทศกาลปูขน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์การลิ้มรสอาหารพิเศษอย่างซาลาเปาทอดน้ำ เชิงเจียนเปาเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลนี้ที่ร้านได้นำเสนอไส้ใหม่ ‘ปูขน’ ที่นอกจากจะมีรสชาติเข้มข้น เนื้อปูหวานมันแล้ว ยังเพิ่มความพรีเมียมให้กับซาลาเปาแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด ผมมีโอกาสได้ไปชิมที่ร้านเชิง เจียน เปา สาขาเซ็นทรัลชิดลม บอกเลยว่าไส้ปูขนนี้โดนใจมาก ตัวซาลาเปาทอดกรอบนิดๆ รสชาติไส้ปูขนกลมกล่อม ไม่เลี่ยน และให้เนื้อปูชิ้นโต ซึ่งร้านนี้ขึ้นชื่อว่าได้มิชลินมิชลินการันตีความอร่อยจากฮ่องกงอยู่แล้ว จึงมั่นใจในคุณภาพและรสชาติ นอกจากความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบแล้ว การนำซาลาเปาแบบดั้งเดิมมาเพิ่มลูกเล่นด้วยไส้เนื้อปูขน เป็นการผสมผสานที่ลงตัว เหมาะแก่การพกพาเป็นของว่างหรือของฝากสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ จุดตั้งอยู่ในโซน Public Market ชั้น 1 เซ็นทรัลชิดลม ทำให้เดินทางและเข้าไปลองลิ้มชิมรสได้ง่าย ถ้าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากซาลาเปาไส้เดิมๆ หรือกำลังหาร้านมิชลินในกรุงเทพฯ ที่มีไส้ใหม่ไม่เหมือนใคร เชิงเจียนเปาน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากไส้ปูขนแล้ว ร้านยังขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพความสดของวัตถุดิบและรสชาติที่สมดุล ซึ่งเหมาะกับทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่หลงรักซาลาเปา สำหรับใครที่ชอบลองเมนูพิเศษตามเทศกาล ควรเช็ควันที่ร้านมีไส้ปูขนนี้วางขาย เพราะบางครั้งเปิดเฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น ถือเป็นโอกาสลิ้มรสอาหารพรีเมียมที่ไม่ควรพลาดครับ