Orange pork sprinkled chili sauce. Cool menu. Easy to follow.
Orange pork must be paired with spicy items.
Finish with a custom-made jump light every step 🔥🌶
🔥 way to marinate orange pork (secret recipe!)
- Use pork on the stick, it will be delicious (pork leg, shoulder, outer ridge)
- Put some rice.
- Put some rough garlic.
- Put some salt.
- Put an airtight bag outside the fridge for one night.
- Refrigerate the normal compartment for 3-4 nights.
If you like sour a lot, you can ferment for more than 3 nights.
Eat delicious food. 🥰
นอกจากการหมักหมูส้มด้วยกระเทียม เกลือ และข้าวเจ้า ที่ช่วยให้เนื้อหมูเปรี้ยวและนุ่มขึ้นตามที่ชอบแล้ว การเลือกเนื้อหมูที่เหมาะสม เช่น ขาหมูหรือหัวไหล่ จะเพิ่มความมันและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น สำหรับใครที่ชอบหมูส้มรสจัด แนะนำให้หมักหมูไว้นานเกิน 3 คืนในตู้เย็น ช่องธรรมดา เพื่อให้ได้เปรี้ยวตามใจชอบ และอย่าลืมใช้ถุงสุญญากาศช่วยเก็บความสดและป้องกันกลิ่นเหม็นของเนื้อหมู เมื่อหมักเสร็จสามารถนำไปทอดหรืออบจนสุก หอมอร่อย ในส่วนของน้ำพริกไฟกระโดดเองก็เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและความอร่อยให้กับเมนูนี้ สามารถทำเองได้ง่ายๆ โดยใช้พริกสดและเครื่องปรุงที่มีตามครัวบ้าน และเมื่อนำหมูส้มมาราดน้ำพริกนี้ จะได้รสชาติกลมกล่อมพร้อมความเผ็ดร้อนที่ลงตัว สรุปแล้วเมนูหมูส้มโรยน้ำพริกนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเป็นเมนูที่ทำตามง่าย เหมาะกับคนที่อยากลองทำอาหารพื้นบ้านแบบโฮมเมดเพื่อความอบอุ่นและสุขใจในการกินเองที่บ้านอีกด้วย
