Fish sauce soaking shrimp 🤤
Follow the trend. Feed very often until wanting to eat 🤤# Fish sauce
กุ้งแช่น้ำปลาเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว และความกรอบของกุ้งสดที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสได้ดีมาก สำหรับการเก็บกุ้งแช่น้ำปลาให้สดได้นานนั้น ควรเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียสและควรบริโภคภายใน 1-2 วันหลังทำ เพื่อรักษาความสดและรสชาติที่ดีที่สุด การใส่กุ้งแช่น้ำปลาในกล่องหรือถ้วยที่เหมาะสมและสวยงามก็ช่วยเพิ่มความน่ากินได้มากขึ้น ถ้าจะนำไปรับประทานในงานหรือปาร์ตี้ การจัดเรียงกุ้งอย่างสวยงามพร้อมแต่งหน้าด้วยผักสดหรือพริกขี้หนูซอยจะช่วยเพิ่มสีสันและมัดใจผู้ทานได้มากยิ่งขึ้น วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลาให้กรอบ ควรเลือกกุ้งสดใหม่ ล้างให้สะอาด และแช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้เนื้อกุ้งเติมน้ำและกรอบมากขึ้น ก่อนนำมาคลุกเคล้ากับน้ำปลารสจัดที่มีรสเผ็ดเปรี้ยวหวานตามชอบ นอกจากนี้สามารถเพิ่มน้ำมะนาวสดและกระเทียมเจียวเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กลมกล่อม อย่างไรก็ตาม ควรเว้นเวลาแช่น้ำปลาไม่เกิน 30 นาที เพื่อความกรอบอร่อย สำหรับใครที่ชื่นชอบรูปแบบการจัดวางกุ้งแช่น้ำปลาใส่กล่องหรือถ้วยสวยๆ แนะนำให้ใช้ภาชนะที่ใสและสะอาด เพื่อโชว์สีสันสวยงามของกุ้ง และสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พริกชี้ฟ้าหรือมะนาวฝานบาง ๆ จะช่วยเพิ่มความน่ารับประทานและเหมาะสำหรับการถ่ายภาพเก็บไว้แชร์ได้ด้วยค่ะ
