バナナケーキ
レシピ
🥦のmaterials-ingredients:
🍌300グラムの熟した蘭
🥯汎用小麦粉200グラム
🥡小さじ1ベーキングソーダ
🍶小さじ1 1/2ベーキングパウダー
🥚鶏卵3個(#1)
🫙180グラムブラウンシュガー
🧂小さじ1/2の塩
🫕米ぬか油165グラム
🫘好きなデコレーション:バナナ、アルモル、チョコレートチーフス
🥘調理用品:オーブン、ビーター
🍳のステップ:
1.砕いた蘭
2.乾燥したものを一緒に滑らせます。脇に置きます。
3.卵を黒糖でふわふわになるまで泡立てる。
4.ふるいにかけた生地を加えます。
5.混合物に米ぬか油を徐々に加えます。
6.このステップでは、オーブンのトラックスーツを忘れないでください。温度は200 ccです。
7.砕いたバナナを加えます。 よく混ぜます（長く叩かないでください）。
8.焼く量によって20〜25分焼きます。
👍🏻:ラインに米ぬか油をゆっくりと加えて混ぜ合わせます。焦らないでください。
**チェックが調理されたら、爪楊枝を真ん中に浸して、調理されていればケーキはありません。
เมื่อได้ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรนี้เอง พบว่า ความละเอียดในการบดกล้วยหอมมีผลมากต่อความนุ่มและรสชาติของเค้ก โดยใช้กล้วยหอมสุกที่ไม่ดำมาก จะให้ความหวานธรรมชาติและสีเค้กดูน่ากินมากขึ้น อีกจุดสำคัญคือตอนผสมส่วนผสมเหลวและแป้ง การร่อนแป้งเอนกประสงค์กับผงฟูและเบกกิ้งโซดาช่วยให้เนื้อเค้กฟูขึ้น การค่อยๆเติมน้ำมันรำข้าวเป็นสายและตีให้เข้ากันช้าๆทำให้เค้กไม่เละและเนื้อสัมผัสดีขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัวการผสมแบบใจเย็นทำให้เค้กออกมาเนียนนุ่ม แตกต่างจากการผสมเร็วที่อาจทำให้เนื้อเค้กหนึบๆ การวอร์มเตาอบล่วงหน้าที่ 200 องศาเซลเซียสช่วยให้เค้กสุกทั่วถึงและผิวหน้าได้สีสวย และอย่าลืมใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความสุก โดยจิ้มตรงกลางถ้าไม่ติดเศษเค้กถือว่าสุกพอดี สำหรับการตกแต่ง สามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิพหรืออัลมอนด์เพื่อเพิ่มรสชาติและเท็กซ์เจอร์ หรือจะวางกล้วยหอมสไลซ์บนหน้าก่อนอบเพื่อเพิ่มความหอมและความน่ากิน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบเค้กเนื้อนุ่ม มีกลิ่นกล้วยหอมเข้มข้น โดยไม่หวานจัด และยังดีต่อสุขภาพเพราะใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันพืชทั่วไป ทำให้ได้ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในคราวเดียวกัน
