【材料を入れて混ぜるだけ!】生ハムのパテ
【材料を入れて混ぜるだけ!】
■材料:2-3人分
(A)生ハム 50g
(A)生クリーム 50ml
(A)粉チーズ 5g
(A)レモン果汁 小さじ1
◯バゲット 適量
◯粗びき黒胡椒 適量
◯イタリアンパセリ お好みで
■作り方
①生ハムは幅3cm程度に切っておく。
②フードプロセッサーに(A)を入れ、ペースト状になるまで撹拌する。
③容器に②を移し、粗びき黒胡椒とイタリアンパセリをトッピングし、バゲットを添える。
生ハムパテは、クリームチーズなしでも生クリームと粉チーズのコクがしっかりと感じられ、とても満足感があります。さらに、バゲットはトーストしてから塗ると外はカリッ、中はふんわりで相性抜群。手軽なレシピですが、スパークリングワインや白ワインのおつまみとしても最高です。 また、生ハムパテはクラッカーにのせて食べたり、きゅうりやセロリのスティックにつけてもおいしいので、いろいろな食べ方で楽しめます。粗びき黒胡椒は多めに振ると味が引き締まり、大人の味わいに変身。手軽に作れて味の調整も簡単なので、自宅での軽食や家飲みにおすすめです。 100円ショップで買えるフードプロセッサーやハンドミキサーを使うと、材料を入れて撹拌するだけなので調理時間も短縮。パーティーでのちょっとしたおもてなし料理に困ったとき、ぜひ活用してみてください。



























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