🇹🇼 3 days in Taiwan. What to eat?

การเดินทางท่องเที่ยวในไต้หวันไม่เพียงแต่จะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเท่านั้น แต่เรื่องอาหารท้องถิ่นยังเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ไม่ควรพลาด โดยในทริป 3 วันนี้ ผมเลือกมากินตามร้านที่คนท้องถิ่นนิยม รวมถึงมีทั้งร้านชื่อดังและร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกซอกซอยซึ่งคนไทยอาจยังไม่รู้จัก หลังจากได้ลองชิมหลายร้าน ประทับใจสุดๆ กับร้านชานมชื่อดังอย่าง Xing Fu Tang ที่ถึงแม้คิวจะยาวแต่รันคิวไวมาก รสชาติหวานละมุนเหมาะกับสายหวานแบบผม ส่วนร้าน Ramen Nagi ที่เสิร์ฟราเมงซุปเข้มข้น ปริมาณเยอะ รสชาติกลมกล่อมดีมาก ช่วยตัดเลี่ยนจากอาหารมันๆ ได้อย่างดี สำหรับคนชอบอาหารทะเล แนะนำร้าน Mala Hot Pot Plus+ ที่ซุปหอมกลิ่นเครื่องเทศ เมนูซีฟู้ดสดใหม่ จุดเด่นคือไม่มีเผ็ดจนทรมาน และยังมีร้าน Diao Min Asia ที่เสิร์ฟปลาต้มผักดองซึ่งมีเนื้อปลาเนียนนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว ซุปเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี แถมหนังปลาทอดกรอบเป็นเมนูห้ามพลาด มีอีกร้านที่ไม่อยากให้พลาดคือ Wang's Broth ร้านนี้หมูต้มได้เนียนนุ่มละลายในปาก แต่อาจต้องระวังอย่าสั่งเกินเพราะรสชาติจะเลี่ยนไปบ้างเล็กน้อย นอกจากนี้ ผมยังแนะนำ Wootea ร้านชาอู่หลงที่มีเมนูครีมชีสและเครื่องดื่มกาแฟรสชาติดี เหมาะสำหรับผู้ที่อยากพักดื่มชาระหว่างเที่ยว สำหรับของกินเล่น ไข่ต้มสมุนไพรและไส้กรอกหมาล่าเป็นเมนูเล็กๆ ที่อร่อยเกินคาด และควรลองซื้อกลับเป็นของฝาก ทริปนี้ทำให้ผมได้ประสบการณ์อร่อยและเข้าใจวัฒนธรรมผ่านอาหารแสนอร่อยของไต้หวันแบบครบครัน ใครมีแพลนไปไม่ควรพลาดร้านเหล่านี้ จะช่วยเพิ่มสีสันและความทรงจำดีๆ ให้กับการเดินทางอย่างแน่นอน