Pumpkin Shokupan | โชคุปังฟักทอง 🍞🎃💛

ครั้งแรกที่ได้ลองทำโชคุปังฟักทอง รู้สึกว่าสีของเนื้อขนมปังดูสวยและน่ากินมาก เพราะการใส่เนื้อฟักทองบดทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้นและนุ่มกว่าขนมปังธรรมดาทั่วไป การทำไส้ฟักทองโดยใช้ puree ฟักทองผัดกับเนยและน้ำตาล เป็นเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมทำให้ขนมปังมีมิติของรสชาติที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และเมล็ดฟักทองโรยหน้าทำให้เพิ่มความกรุบกรอบและความสวยงามเมื่อตัดขนมปังออกมา สำหรับการอบครั้งนี้ ใช้เตาอบที่มีชื่อว่าเตาเอกของไชยชนะ ซึ่งเป็นเตาที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิได้ค่อนข้างดี ทำให้ขนมปังสุกทั่วถึงและผิวหน้าเป็นสีทองน่ากิน ความรู้สึกของการใช้เตาอบนี้คือได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก แนะนำสำหรับคนที่ชอบทำขนมปังโฮมเมดและกำลังมองหาเตาอบคุณภาพดีมาใช้ หากใครยังไม่เคยลองทำโชคุปังฟักทอง แนะนำให้ลองเริ่มจากสูตรนี้ เพราะวัตถุดิบที่ใช้ก็ง่ายหาได้ตามร้านค้าโดยทั่วไป และขั้นตอนก็ไม่ซับซ้อนมาก เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่ชอบอบขนมปังเป็นประจำ นอกจากนี้ การทำโชคุปังฟักทองเองที่บ้านยังช่วยให้เราควบคุมวัตถุดิบและความสดใหม่ได้ ทำให้ขนมปังมีความปลอดภัยและไม่มีสารกันเสีย รวมถึงสามารถปรับลดน้ำตาลหรือเพิ่มเติมส่วนผสมอื่นๆได้ตามชอบ ใครที่ชอบขนมปังเนื้อนุ่ม เน้นสุขภาพ หรืออยากลองอะไรใหม่ๆ แนะนำสูตรนี้เลยค่ะ