🍲✨ Pork porridge chopped from rice at home ✨
Our country is farmed and has a rice color machine to eat by itself. 🌾 After the rice color, there will be rice ends left, so we are popular to make boiled rice because the rice grain is easy to break, boil soon, get a soft, healthy porridge. 😋
Start with chopped garlic jiao until fragrant yellow, 🧄✨ scoop a part for sprinkling, and leave another part to stir the chopped pork, seasoned with soy sauce and shellfish oil. Anyone who likes a little sweet taste can add sugar as you like, stir until the pork is cooked and put it on hold. 🍖
Then boil the pork ribs, make the broth 🍲, season it with a loaf of soup, periodically wait for the bubble spoon to make the broth clear, simmer until the pork bones are soft. 🤎
In the meantime, take the end rice to clean the water 💦 and pour it into a pot of pork bone broth, wait for the person and add water periodically, until the rice pellets break down and get the desired thickness. 🥣
When the mush is cooked, scoop it in a bowl with rotted pork bones 🥰, add the garlic fried pork chops, sprinkle the alley ginger, jiao garlic and aromatic cilantro. 🌿🧄
A simple menu that is both satiety, warmth, and also makes good use of the late rice in the house. ❤️✨
🌾🍲 Anyone in the house has leftover rice. Try to make boiled rice. It is delicious, not allergic to full rice. 😊
# Boiled rice machine, pork chop # Pork gruel, pork chop, machine # Drug sign with lemon8 # Trending # Join the kitchen with Lemon8
ข้าวปลายที่หลายบ้านมักจะเหลือจากการสีข้าว เป็นวัตถุดิบที่หลายคนอาจมองข้าม แต่จริงๆ แล้วนำมาประยุกต์ทำอาหารได้หลากหลาย เมื่อนำมาทำข้าวต้ม เนื้อข้าวจะแตกตัวง่ายและนุ่มกว่าข้าวเมล็ดเต็ม ใครที่ชอบกินข้าวต้มแบบเนื้อนุ่มหนึบ นี่คือวัตถุดิบที่เหมาะมาก ขั้นตอนการเจียวกระเทียมให้หอมก่อนผัดหมูสับ ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน อีกทั้งการเติมซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม อาจจะเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความหวานพอดี เป็นความลับเล็กๆ ที่ทำให้รสชาติดีขึ้นแบบไม่ต้องพึ่งผงชูรส น้ำซุปจากกระดูกซี่โครงหมูที่เคี่ยวนานจนเปื่อยนุ่ม จะเพิ่มความหวานธรรมชาติของน้ำซุปและทำให้ข้าวต้มมีรสชาติเข้มข้นและมีความลึก เป็นอีกเทคนิคที่ช่วยเติมเต็มเมนูอย่างมาก สำหรับคนที่ชอบทำอาหารเองที่บ้าน การนำข้าวปลายมาทำข้าวต้มทรงเครื่องนี้ไม่เพียงแค่ลดของเหลือทิ้ง แต่ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และได้อาหารที่มีโปรตีนจากหมูสับและคุณค่าจากน้ำซุปกระดูก นอกจากนี้ ข้าวต้มหมูสับแบบนี้ยังเหมาะกับมื้อเช้าหรือเวลาที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ให้อิ่มท้องและอบอุ่น เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงอากาศเย็นหรือเวลาที่ต้องดูแลสุขภาพ ลองนำเมนูนี้ไปปรับใช้กับวัตถุดิบที่มีในบ้าน เช่น เปลี่ยนหมูสับเป็นไก่ หรือเพิ่มเครื่องเคียงเช่นเห็ดหอมหรือผักต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ จะทำให้เมนูน่าสนใจและหลากหลายยิ่งขึ้น การเพิ่มกระเทียมเจียวและขิงซอยตอนเสิร์ฟเป็นเหมือนกิมมิกของรสชาติที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับข้าวต้มหมูสับจานนี้ เป็นเทคนิคเล็กๆ ที่อยากแนะนำให้ลองปรับใช้ดูค่ะ เพื่อให้ทุกมื้ออาหารอร่อยและเต็มไปด้วยความรักจากการทำอาหารด้วยตัวเอง
