【พาสต้ากระเทียมครีมสไตล์กุ้ง Shukmerli 🍝】
พาสต้าครีมสไตล์กุ้ง Shukmerli ครบ🍤🧄
จัดชุคเมอร์ลี่จอร์เจียกับกุ้งและเห็ด! ซอสครีมเข้มข้นเกรดอมตะที่มีกระเทียมมากมายนั้นยอดเยี่ยมเกินไปกับพาสต้าและกุ้ง.. 😍
เนื้อสัมผัสของซอสและความรู้สึกอวบอ้วนของกุ้งไม่อาจต้านทาน✨
อร่อยที่จะติด!
ฉันจะมีความสุขถ้าคุณสามารถลองทำมัน😋
ฉันยังให้สูตรอื่น ๆ อีกมากมาย
❗
https://lit.link/hideron0930
คลิกที่นี่สำหรับสูตรนี้
❗
-----------
[ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)]
พาสต้า: 200 กรัม
กุ้ง... 10
เห็ด: 8 (หรือเห็ดชิเมจิ: 1/2 สต็อก)
หัวหอม... 1/2
กระเทียม 5-6 กลีบ
น้ำมันมะกอก.. 3 ใหญ่
กรงเล็บของเหยี่ยว.. 1
อาจิโนโมโตะ: 8 เชค
ผงแกง: 1 ใหญ่
แป้ง... 1 ใหญ่
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
นม: 300 มล.
Consomme ลูกบาศก์.. 1 ชิ้น
ลูกเรือ.. 4 ชิงช้า
น้ำมะนาว: 1 ใหญ่
พริกไทยดำ ชีสขูด
[วิธีทำ]
หั่นเห็ดเป็นชิ้น 4 มม. สับหัวหอมและกระเทียมแล้วเอาด้านหลังของกุ้งออก
ใส่น้ำมันมะกอกและกรงเล็บเหยี่ยวลงในกระทะแล้วอุ่นบนความร้อนต่ำ
เมื่อเป็นเรื่องปกติให้อบกุ้งทั้งสองด้านแล้ววางลงบนจาน
ทอดหัวหอมและเห็ด
เพิ่มอาจิโนโมโตะ ผงแกงและแป้ง และผัด
เพิ่มผักชีฝรั่ง
ต้มพาสต้าในหม้อแยกต่างหาก
ใส่นม คอนซอ มเมก้อน และเครปให้ข้น
เพิ่มพริกไทยดำและพาสต้าต้ม
เพิ่มชีสขูดและน้ำมะนาวแล้วคืนกุ้ง
เสิร์ฟบนจานกับซอส
シュクメルリはジョージアの伝統料理で、にんにくとクリームを使ったガーリックチキンが有名ですが、これをパスタにアレンジすると意外な美味しさを楽しめます。私もこのエビのシュクメルリ風クリーミーガーリックパスタを作ってみて驚いたのは、ソースのとろみとにんにくの風味がパスタにしっかり絡み、エビのプリプリ感とマッシュルームの食感が絶妙にマッチするところです。 このレシピのポイントは、にんにくを5〜6片とたっぷり使うことで深いコクを出し、カレー粉や一味唐辛子を少量加えることでアクセントをつけているところ。カレー粉は主役ではなくほんのり風味付けに使うことで、全体の味が引き締まります。さらにレモン汁を最後に入れることでさっぱりとした後味に変わり、濃厚なクリームソースとのバランスが良くなります。 また、鷹の爪を弱火でじっくり熱し、オリーブオイルに辛味を移してからエビを炒めると、辛味と香りがエビに染み込んで風味豊かに。パスタは200g茹でて2人分が適量ですが、多めのクリームソースにしっかり絡めるため、ゆで加減はアルデンテよりも少し柔らかめにするとより食べやすくなりました。 自宅でこの料理を作る際は、マッシュルームの代わりにしめじを使っても美味しくできるので、季節や冷蔵庫の状況に合わせてアレンジ可能です。にんにく好きにはたまらないメニューなので、にんにくの臭いが気にならない休日やおもてなし料理としてもおすすめですよ。 私は、粉チーズと黒コショウを多めにかけて食べるのが好きで、最後にパセリを散らすと見た目も華やかになります。ソースの濃厚さがクセになるので、一度作るとリピート間違いなしの一品です。ぜひこのエビのシュクメルリ風クリーミーガーリックパスタを試して、おうちごはんのレパートリーに加えてみてください！
