พาสต้าผักโขมเนยกระเทียม (1Y+)

จากประสบการณ์การทำอาหารสำหรับเด็กเล็ก เมนูพาสต้าผักโขมเนยกระเทียมแบบ One-pot นี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคุณแม่ที่เลี้ยงลูกคนเดียว เพราะนอกจากจะทำง่ายและเร็วภายใน 15 นาทีแล้ว ยังใช้วัตถุดิบที่เหมาะสมกับเด็กเล็ก เช่น ผงปรุงรสไก่สำหรับเด็กที่ใช้แทนน้ำสต๊อก ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและปลอดภัย ในเรื่องของเนยกระเทียมสูตร Low Sodium จาก Chubby Cheeks ก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มความหอมและอร่อยให้กับเมนูนี้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องโซเดียมมากเกินไป ซึ่งสำคัญสำหรับเด็กเล็กที่ต้องการโภชนาการที่เหมาะสม สำหรับวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากเลย แค่ใส่เส้นพาสต้า ผักโขมสับ เนื้อสับ และเนยกระเทียมลงในหม้อเดียว เติมน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อกพร้อมผงปรุงรสไก่สำหรับเด็กเพียงครึ่งช้อนชา แล้วต้มจนเส้นพาสต้าสุกและน้ำงวด ก็พร้อมเสิร์ฟทันที จากการทำเมนูนี้หลายครั้ง พบว่าเด็กๆ ชอบมากเพราะรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสนุ่มทำให้เคี้ยวง่าย อีกทั้งผักโขมยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ สำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก เมนูนี้นอกจากจะเหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ปีขึ้นไปแล้วยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการเมนูง่าย ๆ รวดเร็วและมีประโยชน์ในครัวเรือนที่ไม่ต้องการเสียเวลามากมาย สามารถดัดแปลงเพิ่มผักชนิดอื่นตามชอบได้ด้วยเช่นกัน เป็นเมนูที่เน้นการทำอาหารที่บ้านง่าย ๆ แถมได้สุขภาพดีอีกด้วย