Oiled Fryer Onsen Egg
Recipes
🥦 raw materials: chicken eggs, soy sauce or seasonings at will.
🥘 Cooking Supplies: Oilless Fryer
🍳 the process: Bring the eggs into the fryer.
Set the temperature 130 ° at 6 minutes.
👍🏻: Chicken eggs must be at room temperature for consistent ripeness,
Be sure to prepare cold water, too, so that it doesn't get too ripe, and the yolk remains soft, palatable. 🥰
การทำไข่ออนเซ็นโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นทางเลือกที่สะดวกและรวดเร็วมากสำหรับคนที่ชอบไข่ออนเซ็นแต่ไม่อยากออกไปซื้อหรือทำแบบใช้หม้อน้ำเดือด วิธีนี้แทบไม่ต้องใช้แรงงานมาก เพียงแค่ตั้งอุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส และเวลาประมาณ 6 นาที ก็จะได้ไข่ที่สุกแบบนุ่มละมุนเหมือนไข่ออนเซ็นแท้ ๆ ในประสบการณ์ของผม การใช้ไข่ที่มีอุณหภูมิห้องก่อนนำเข้าเครื่องนั้นสำคัญมาก เพราะจะช่วยให้ไข่สุกได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่เกิดความไม่สม่ำเสมอระหว่างไข่ขาวและไข่แดง และแนะนำให้เตรียมน้ำเย็นจัดไว้ทันทีหลังจากไข่สุก เพื่อหยุดความร้อนไม่ให้สุกต่อไปเกินที่ต้องการ ทำให้ไข่แดงยังคงนุ่มและครีมมี่เหมือนกับไข่ออนเซ็นจริงๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตรได้โดยการทานคู่กับซอสถั่วเหลือง หรือซอสซีอิ๊วญี่ปุ่น ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องใช้เวลานานหรือความยุ่งยาก ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารได้หลายอย่าง และไข่ออนเซ็นนี่เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเวลาหิวด่วน ทริคอีกอย่างที่อยากแนะนำคือการเลือกไข่สดใหม่คุณภาพดี ยิ่งไข่สด เมื่อนำมาใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันแล้วจะได้รสชาติและคุณภาพที่ดีกว่าไข่เก่า สรุปว่าเมนูไข่ออนเซ็นหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ คือทางเลือกสำหรับคนรักเมนูไข่ที่ทำง่าย ใช้งานสะดวก และได้ผลลัพธ์ที่ประทับใจ ความนุ่มและความอร่อยเหมือนในร้านอาหารเลยทีเดียว
