🧈บัตเตอร์ต๊อก 🧾 ส่วนผสม • แป้งไดฟุกุตราคูณ 50 กรัม • นมจืด 240 กรัม • แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม • ไข่ไก่ 60 กรัม (ประมาณ 1 ฟอง) • น้ำตาล 40 กรัม • ผงวริลา 2 ชช • เนยจืดละลาย 30 กรัม • เกลือ 2 กรัม 👩‍🍳 วิธีทำ (ใช้เตาอบ) 1. ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน (แป้งไดฟุกุ + แป้งอเนกประ

สูตรขนมปังใบเตย มะพร้าวอ่อน ส่วนผสมตัวขนมปัง • แป้งขนมปัง 310 กรัม • นมผง 45 กรัม • น้ำตาลทรายแดง 85 กรัม • เกลือ 1/4 ช้อนชา • ยีสต์ 8 กรัม • นมข้นจืด 28 กรัม • ไข่ไก่ 30 กรัม • น้ำใบเตย 110 กรัม • กลิ่นวานิลา 5 กรัม • กลิ่นเนยนม 5 กรัม • กลิ่นใบเตย (ใส่ตามความเข้มที่ต้องการ)

แซนด์วิช ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต วิปปิงครีมผลไม้สด ส่วนผสม ส่วนไข่แดง ไข่ไก่เบอร์ 1 4 ฟอง น้ำตาลป่น 30 กรัม น้ำมันพืช 25 กรัม นมข้นจืด 30 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ส่วนไข่ขาว ไข่ขาว 4 ฟอง ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม ของแต่งหน้า วิปปิ้งครีม 200

🍪 ซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookie) นุ่มหนึบละลายในปาก) น้ำหนักชิ้นละ 50 กรัม 🧈 ส่วนผสม (ได้ประมาณ 10 ชิ้น) • เนยเค็ม 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) • น้ำตาลทรายแดงป่น 35 กรัม • น้ำตาลทรายขาว 35 กรัม • ไข่ไก่เบอร์ 1 — 1 ฟอง • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 155 กรัม &#

🧀 วิธีทำชีสเค้กหน้าไหม้ ส่วนผสม • ครีมชีส 130 กรัม • น้ำตาล 30 กรัม • ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง • วิปปิ้งครีม 75 กรัม • แป้งเค้ก 5 กรัม • น้ำมะนาว 1 ชช วิธีทำ 1.เตรียมเตาอบ อุ่นเตาอบที่ 160°C ไฟบน–ล่าง 2.ตีครีมชีส นำครีมชีสให้นิ่มท

🧁 ส่วนผสมแป้งซาลาเปา • แป้งซาลาเปา (แป้งสาลีบัวแดง หรือแป้งตราหงส์ขาว) 250 กรัม • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (ประมาณ 3 กรัม) • น้ำตาลทราย 40 กรัม • น้ำเปล่าอุ่น 130 กรัม • น้ำมันพืช 15 กรัม • ผงฟู 1/2 ช้อนชา • เกลือเล็กน้อย 🍠 ส่วนผสมไ

🧈 ปังเนยหนึบ 🥣 ส่วนผสม • เนยเค็ม 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม • ไข่ไก่ 30 กรัม • นมข้นหวาน 50 กรัม • แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม • นมผง 35 กรัม 👩🏻‍🍳 วิธีทำ 1.ตีเนยให้นุ่มฟู • ใส่เนยเค็มลงในโถตี ใช้หัวตีใบไม้ (หรือพาย

Ciabatta (ชิอาบัตต้า) 🍞 | ขนมปังสไตล์อิตาเลียน 📝 วัตถุดิบ • แป้งขนมปัง (แป้งสูงโปรตีน) 200 กรัม • น้ำเย็น 160 กรัม • ยีสต์แห้ง 1 กรัม • น้ำมันมะกอก 10 กรัม • เกลือ 4 กรัม 👩‍🍳 วิธีทำ 1️⃣ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้เป็นแป้งเปียก ๆ เหนียว ๆ จากนั้น

✔️ วัตถุดิบ • ขนมปังแผ่นไม่มีขอบ • ไข่ไก่ 2 ฟอง • แตงกวาสั้น ๆ 1 ท่อน • มายองเนสไข่ต่ำไขมัน • เกลือและพริกไทยดำ ✔️ วิธีทำ 🔸 ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก บดกับเกลือ พริกไทย และมายองเนส 🔸 ใส่แตงกวาหั่นเล็ก ๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน 🔸 นำขนมปังไปทอดเล็กน้อ