Making egg tarts that are so easy!🥧
Crispy Flour Egg Tart, Outer Frame, Soft In
(* * Decoration the face as you like)
Ingredients:
Sticky Rice Ball (With Black Sesame Filling Inside | For Decoration)
Instant Tart Powder
Instant Tart Water
Whipped cream 120 grams
10 grams of cocoa powder
10 grams sugar
Chocolate topped with decorations
How to do:
1. After melting the frozen tart shell, pour the filling in and bake it in an oven at 200 ° C until it is golden yellow. Rest to cool.
2. Whisk the cream, powdered cocoa and sugar until full to a hard top. Then squeeze the beaten cream onto the egg tart.
3. Bring the sticky rice balls to boil until cooked, rinse with cold water, paste to decorate, and then topped with chocolate sauce.
Cr. CC
ทาร์ตไข่เป็นขนมหวานที่หลายคนชื่นชอบเพราะมีความกรอบนอกนุ่มในและรสชาติหวานกลมกล่อม การเลือกใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปช่วยประหยัดเวลาและสะดวกมากขึ้น รวมถึงน้ำทาร์ตสำเร็จรูปก็ช่วยให้ไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียมไส้ไข่ ในสูตรนี้มีการเพิ่มลูกข้าวเหนียวที่มีไส้งาดำ ซึ่งเป็นไอเดียที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์และรสชาติแตกต่างจากทาร์ตไข่แบบเดิมๆ ที่เคยทำ ลูกข้าวเหนียวจะต้องต้มจนสุกและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อเหนียวนุ่มแต่ไม่ติดกัน เมื่อวางบนหน้าทาร์ตไข่ที่แต่งด้วยครีมโกโก้แล้วราดด้วยซอสช็อกโกแลต จะทำให้ได้อาหารว่างที่มีทั้งความกรุบกรอบ หอมหวาน และกลิ่นของโกโก้หลุดออกมา จากประสบการณ์ส่วนตัว การตั้งอุณหภูมิอบที่ 200 องศาเซลเซียสจนทาร์ตมีสีเหลืองทองนั้นสำคัญมาก เพราะจะช่วยให้แป้งกรอบและสุกทั่วถึง แต่ต้องระวังไม่อบนานเกินไปจนแป้งไหม้หรือแข็งเกินไป สำหรับใครที่ชอบตกแต่งเพิ่มเติม สามารถเพิ่มผลไม้ตามชอบหรือเพิ่มถั่วบดโรยหน้าเพื่อความกรุบกรอบและรสสัมผัสที่หลากหลายได้ ความเรียบง่ายของสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำขนมทาร์ตไข่ง่ายๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องเตรียมส่วนผสมมากมาย แค่เตรียมแป้งและน้ำทาร์ตสำเร็จรูปก็ทำได้แล้ว สุดท้ายนี้ หากอยากเพิ่มความแปลกใหม่ให้เมนู สามารถลองเปลี่ยนผงโกโก้เป็นครีมชีส หรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาล เพื่อปรับรสชาติให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละคนได้เลย
