Soy milk yogurt bark
Introducing a healthy and gorgeous looking plant-based yogurt bark that is perfect for the coming season 😋
Yogurt bark is a sweet made by spreading yogurt thinly and freezing ❤️
But you can eat it as soon as you put it in your favorite mold and freeze it ✨✨
Arrange with your favorite toppings 🌱
- Yeah.
Material
Vegetable yogurt (such as soy milk or coconut): 200g
When drained, the texture becomes richer and more crispy.
• Sweetener (maple syrup or agave syrup): tablespoon 1 ~ 2
• Your favorite toppings:
Fruits (berries, kiwi, mango, etc.)
Texture accents (unglazed nuts, cacao nibs, pumpkin seeds, etc.)
Flavoring (pistachio, coconut long, etc.)
How to make
1. Making the base
In a bowl, combine drained yogurt and sweetener until smooth.
2. Spread
Spread parchment paper on a bat or flat container and spread yogurt evenly on it to a thickness of about 5 mm to 1 cm.
It's easy to put it in a baking mold 😉
3. Topping
Sprinkle the prepared fruits and nuts on the surface in a well-balanced manner. If you lightly press it with your finger or spoon, it will not come off easily when it freezes.
4. Freeze
Chill in the freezer for at least 3 hours until firm.
5. Finishing
When you spread it on a bat, you can divide it randomly by hand 🌱
If you put it in a mold, take it out and put it in 🌱
💡 point to make delicious
The effort of draining:
If you use soy milk yogurt drained overnight, the crunchiness of the ice is suppressed and the rich taste like rare cheesecake ✨✨
Of course, you can also use regular yogurt 😉
• Saving method:
Take it out of the freezer just before eating because it melts easily ⚠️
Surplus can be stored frozen in a zip lock ❣️
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Using familiar ingredients and seasonings, plant-based dishes made with plant-based ingredients and recipes are summarized in note ❣️
I am interested in plant-based cooking, but I am telling people who want to feel a little change and joy in their usual cooking 😊
If you are interested, please come visit me from my profile ❤️
- Yeah.
- Yeah.
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ヨーグルトバークは、ヘルシー志向の方やプラントベース食を楽しむ方にとって、とても魅力的なスイーツです。私自身も豆乳ヨーグルトを使ったヨーグルトバークを作ってみましたが、何よりも手軽さに感動しました。市販の植物性ヨーグルトを水切りするひと手間で、凍らせた後の食感が格段にアップし、まるでレアチーズケーキのような濃厚さに。これが冷凍スイーツとは思えないほどリッチな味わいを楽しめます。 トッピングも自由自在で、ベリー系のフルーツは酸味がアクセントになり、冷たいヨーグルトバークに爽やかさをプラス。ナッツ類はローストしたものを選ぶと香ばしさが増し、食感にもコントラストがつきます。カカオニブやパンプキンシードのようなちょっと変わり種を入れると、ヘルシー感と味の深みが増しておすすめです。 また、型に入れて凍らせれば、例えばハート形や星形など形を楽しめるので、子どもも喜ぶおやつになります。ひと手間かけて盛り付けを工夫すると、見た目も華やかでホームパーティーのデザートにもぴったりです。 作り置きもできるので、忙しい日のおやつとして冷凍庫に常備しておくと重宝します。冷凍庫から取り出して少し置くだけで柔らかくなり、すぐに美味しく食べられる手軽さは最高です。さらに、甘味料はメープルシロップやアガベシロップで自然な甘さに仕上げることで、体にも優しいスイーツに。 私の体験から言うと、季節の果物を活用するのも楽しいです。旬のキウイやマンゴーをトッピングすれば、よりフレッシュ感がアップし、栄養バランスも良くなります。ヨーグルトバークを作る過程でいろいろ試して、自分だけのオリジナルレシピを見つけるのも楽しいですよ。 簡単に作れて見た目も味も満足できる豆乳ヨーグルトバークは、健康的なおやつや軽食としておすすめなので、ぜひお試しください！
