My new favorite steak house😆🥩

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Quilombo Bangkok” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะมากกับคืนดินเนอร์แบบอยากได้ทั้งอาหารอร่อยและบรรยากาศดีๆ เราไปช่วงเย็นย่านทองหล่อ ฟีลร้านคือแสงสวยจริงตามที่หลายคนพูด—ถ่ายรูปออกมาผิวดีแบบไม่ต้องพึ่งแฟลชเยอะ และมีมุมถ่ายรูปให้เล่นหลายจุด เมนูที่อยากให้โฟกัสอันดับหนึ่งคือ Tenderloin ส่วนตัวให้คะแนนสูงมากเพราะเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย และปรุงรสมาแบบกินเปล่าๆก็อร่อย ไม่จำเป็นต้องราดซอสเยอะให้กลบรสเนื้อ ใครไปกัน 2 คน จานนี้กำลังพอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป ก่อนเข้าเมนคอร์ส แนะนำสั่ง Starters สักอย่าง เราชอบ Provoletta (ชีสอบร้อน) มาก เพราะชีสยืดสุดๆ กินตอนร้อนคือดี ถ้ารู้สึกว่าชีสเริ่มไม่ร้อนแล้ว อย่าเขินนะ ขอพนักงานให้อุ่นเพิ่มได้ เขายิ้มแย้มและช่วยเต็มที่จริงๆ อีกจานที่อร่อยคือ Empanada (ผักโขมชีส) เหมาะเป็นคำเปิดท้องแบบไม่หนักเกิน สายสุขภาพหรืออยากบาลานซ์ความมันของสเต๊ก ต้องลอง Caesar salad ที่นี่คือ “must have” เขาเสิร์ฟแบบแยกส่วนแล้วพนักงานมาคลุก/ทำสดๆที่โต๊ะ ผักสดกรอบมาก ทำให้มื้อมีมิติขึ้น ไม่รู้สึกว่ากินแต่เนื้อแล้วหนักไป ทริคเล็กๆสำหรับคนอยากได้บรรยากาศเดท: ลองรีเควสต์มุมโต๊ะตอนจองหรือก่อนเข้าร้าน เราได้มุมชั้น 1 ที่ค่อนข้างไพรเวท ฟีลเหมือนทั้งร้านเหลือแค่เรา 2 คน เหมาะกับ dinner date มาก สรุป: Quilombo Bangkok เป็นร้านสเต๊กทองหล่อที่ครบทั้งรสชาติ บริการ และไวบ์ร้าน ถ้าจะให้เลือกเมนูเริ่มต้นแบบไม่พลาด—Tenderloin + Provoletta + Caesar salad คือชุดที่เราว่าคุ้มและทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนยกให้เป็นร้านโปรดใหม่