お餅でアレンジ韓国屋台の味🇰🇷もっちホットック
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは
🍽️おうちで作れる今どきごはんと
🧁かんたんスイーツを発信中🩵
フォローしてね🥰
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
韓国屋台の国民的おやつ「호떡（ホットック/ホットク）」を、切り餅＋ホットケーキミックスでおうち向けに簡単アレンジ🇰🇷
本来は発酵が必要なふんわり生地だけど、そこまでは大変だけど気分は味わえるかもな味付けにしました☺️
もっちり生地で中身は変えればいろいろアレンジできるよ✨
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料（4枚分）
切り餅 2個
牛乳 100g
ホットケーキミックス 150g
砂糖 7g
塩 ひとつまみ
《中身》
ピーナッツ 15g（砕く）
黒砂糖 30g
はちみつ 20g
シナモン お好みで
油（焼く用） 適量
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 ピーナッツを刻むか砕いて細かくし、中身の材料と合わせておく。
2 切り餅は1㎝角に切り、大きめの耐熱容器に牛乳と共に入れ、600Wで2分30秒〜3分ほど加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる。
3 ホットケーキミックス、砂糖、塩を加えてしっかり混ぜる。生地を4等分し、中身を包んで平たい丸にする。
4フライパンに油をひき、弱めの中火で焼く。クッキングシートを乗せて少し小さいサイズの鍋底などで優しく押すと平たくなる。裏返して両面を焼くと完成！
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
発酵なしですぐできます🥣
3の時は硬めなので手袋をして手で混ぜ合わすと良いです。少し熱いので気をつけてください🔥
4で押した時に少し中身が漏れることがありますが少しだったらカラメルみたいになってそれも美味しいです🤤
もちが入ってるので冷めたら固くなるけどラップに包んでレンジで温めると柔らかく戻ります🙆♀️
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
チーズを入れて甘じょっぱアレンジも🧀
黒糖だけ のシンプルなのもおすすめ！
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
保存して作ってみてね😍
みんなの感想や質問も待ってます🩵
ホットックを自宅で楽しみたい方におすすめなのが、この切り餅とホットケーキミックスを使った簡単なアレンジ方法です。私も初めて作ったとき、発酵なしでここまで本格的な味が出るとは驚きました。特におすすめしたいのは、中の黒糖とピーナッツの組み合わせで、キャラメルのような香ばしさが広がり、何度でも食べたくなる味です。 また、ホットックは本来、生地を発酵させる必要がありますが、忙しい時はこの方法なら時短でスピーディに楽しめるので便利です。レンジで加熱 した餅と牛乳を混ぜて作る生地はもちもち食感で、簡単に丸めてフライパンで焼くだけ。焼く際には、鍋底などで軽く押さえることで、表面がこんがりきれいに仕上がります。 私は甘じょっぱい味が好きなので、チーズを入れてアレンジしたり黒糖だけのシンプルな味も楽しんでいます。冷めても固くなりやすいですが、電子レンジで温め直すと柔らかく戻るので、いつでもできたての味が楽しめます。子どもたちも大喜びで、一緒に作る時間も楽しい思い出になりました。 お餅で作るホットックは冬のおやつにぴったりで、韓国屋台の味を家庭で気軽に味わいたい方にぜひ試してほしい一品です。ぜひ保存して繰り返し作って、色々な中身のアレンジも楽しんでみてくださいね。
