お餅でアレンジ韓国屋台の味🇰🇷もっちホットック
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韓国屋台の国民的おやつ「호떡（ホットック/ホットク）」を、切り餅＋ホットケーキミックスでおうち向けに簡単アレンジ🇰🇷
本来は発酵が必要なふんわり生地だけど、そこまでは大変だけど気分は味わえるかもな味付けにしました☺️
もっちり生地で中身は変えればいろいろアレンジできるよ✨
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料（4枚分）
切り餅 2個
牛乳 100g
ホットケーキミックス 150g
砂糖 7g
塩 ひとつまみ
《中身》
ピーナッツ 15g（砕く）
黒砂糖 30g
はちみつ 20g
シナモン お好みで
油（焼く用） 適量
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 ピーナッツを刻むか砕いて細かくし、中身の材料と合わせておく。
2 切り餅は1㎝角に切り、大きめの耐熱容器に牛乳と共に入れ、600Wで2分30秒〜3分ほど加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる。
3 ホットケーキミックス、砂糖、塩を加えてしっかり混ぜる。生地を4等分し、中身を包んで平たい丸にする。
4フライパンに油をひき、弱めの中火で焼く。クッキングシートを乗せて少し小さいサイズの鍋底などで優しく押すと平たくなる。裏返して両面を焼くと完成！
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
発酵なしですぐできます🥣
3の時は硬めなので手袋をして手で混ぜ合わすと良いです。少し熱いので気をつけてください🔥
4で押した時に少し中身が漏れることがありますが少しだったらカラメルみたいになってそれも美味しいです🤤
もちが入ってるので冷めたら固くなるけどラップに包んでレンジで温めると柔らかく戻ります🙆♀️
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
チーズを入れて甘じょっぱアレンジも🧀
黒糖だけのシンプルなのもおすすめ！
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保存して作ってみてね😍
みんなの感想や質問も待ってます🩵
ホットックの魅力は、外はカリッと中はもちもちの食感と、甘いシロップのとろける味わいにあります。今回紹介したレシピは、発酵なしの簡単バージョンなので忙しい方にもぴったり。生地に切り餅を使うことで、よりモチモチ感がアップして満足感も抜群です。 材料もシンプルで、近所のスーパーで揃いやすいのも嬉しいポイント。砂糖の代わりに黒糖とはちみつを組み合わせることで、深みのある甘さに仕上がり、シナモンを加えると風味豊かになりますよ。さらにチーズをプラスすれば甘じょっぱいアレンジになり、食事感覚で楽しめます。 焼き加減は、弱火でじっくり焼くのが表面を均一にカリッとさせるコツ。形を整えるときは、クッキングシートを使い鍋の底で軽く押すと平たく形よくできます。焼いている途中に中のシロップが少し漏れてもカラメルのような香ばしさがプラスされ美味しいですよ。 冷めると固くなりがちですが、食べる前にレンジで温めるとスムーズにもちもち食感が戻ります。お子さまのおやつや、ちょっとしたパーティーのおもてなしにもおすすめです。 ぜひ季節のフルーツやナッツを中身に加えてオリジナルホットックを作ってみてください。温かくて甘い韓国屋台の味を自宅で楽しむのにぴったりなレシピです。
