Repeat / Unique ‼️ Happy House Cake 🏡✨

หลายคนที่ค้นหา “เค้กเซเว่น” มักจะอยากได้ขนมที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แรง กินสะดวก และรสชาติถูกปากแบบหวานมันกำลังดี เราเองก็เป็นคนนึงที่ชอบเค้กชิ้นเล็ก ๆ กินคู่ชานมหรือกาแฟ เลยอยากมาแชร์ทริค “เลือกเค้กให้ฟีลคล้ายเค้กเซเว่น” แต่ถ้าได้แวะเชียงใหม่ แนะนำให้ลองอัปเกรดเป็นเค้กร้านดังอย่างเค้กบ้านเปี่ยมสุขดูค่ะ ถ้าพูดถึงฟีลคล้ายเค้กเซเว่น สิ่งที่หลายคนชอบจะเป็นเนื้อเค้กนุ่ม ครีมไม่เลี่ยนเกิน และกินแล้วรู้สึก “ปลอบใจ” แบบขนมตู้แช่ที่หยิบได้เรื่อย ๆ ซึ่งพายมะพร้าวของเค้กบ้านเปี่ยมสุขให้ความรู้สึกนั้นเลย แต่เด่นกว่าตรงความหอมของมะพร้าวและความละมุนของครีมแบบคาเฟ่จริง ๆ ชิ้นที่เรากินคือพายมะพร้าว Best seller/Recommend ครีมเนียนมาก มีเนื้อมะพร้าวเต็มคำ แล้วฐานพายมีเทกซ์เจอร์ให้เคี้ยว ไม่ใช่นิ่มไปหมด ทำให้กินแล้วไม่เบื่อ อีกอย่างที่ทำให้รู้สึก “ซ้ำได้” คือความบาลานซ์ระหว่างครีมกับไส้ ไม่หวานโดดจนต้องพัก และถ้าใครชอบท็อปปิ้งแนวถั่ว ๆ จะยิ่งเพลิน เพราะบางชิ้นจะมีความมัน ๆ จากถั่วอย่างแมคคาเดเมียช่วยตัดเลี่ยน (ส่วนตัวเราว่าจุดนี้ทำให้มันต่างจากเค้กเซเว่นตรงที่รสและกลิ่นดูพรีเมียมกว่า) สำหรับคนที่ยังลังเลว่าจะเลือกเค้กแบบไหน ถ้าชอบแนว “กินง่าย” แบบเค้กเซเว่น ให้มองหา 3 อย่างนี้เวลาเลือกค่ะ: 1) ครีมสีขาวเนียน ๆ ที่ดูไม่หนักเกิน 2) ไส้ผลไม้/มะพร้าวที่มีเนื้อจริง (ไม่ใช่กลิ่นอย่างเดียว) 3) ฐานเค้กหรือพายที่มีเลเยอร์ จะได้ไม่เลี่ยนเร็ว ที่ร้านนี้ในตู้โชว์มีเค้กหลายแบบ ทั้งเค้กผลไม้ เค้กครีมขาว และมีอีกเมนูน่าสนใจอย่างเค้กกล้วย ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งคนละชิ้นแล้วแชร์ จะได้ลองหลายรส เครื่องดื่มที่เราเคยจับคู่แล้วเข้ากันคือชาเย็น เพราะความหอมชาช่วยตัดความมันของครีมได้ดีมาก กินไปคุยไปเพลิน ๆ แล้วจะเข้าใจคำว่า “อยากกินซัก 10 อัน” จริง ๆ ใครเป็นสายเค้กแนวเค้กเซเว่น แต่พร้อมเปิดใจให้เค้กคาเฟ่ ลองเริ่มจากพายมะพร้าวร้านนี้ได้เลยค่ะ