Some hundred thousand "braised" noodle shop

ถ้ามาบางแสนแล้วอยากเปลี่ยนจากซีฟู้ด เราว่าร้านก๋วยเตี๋ยว “ตุ๋น” บางแสน เป็นตัวเลือกที่กินง่ายและอิ่มสบายท้องมาก เพราะเมนูเด่นคือสายตุ๋นแบบเน้นน้ำซุปเข้มข้น หอมๆ กินแล้วรู้สึกได้เลยว่าเป็นร้านที่ตั้งใจทำแนวเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นจริงๆ สิ่งที่เราชอบคือ “น้ำซุป” จะออกแนวร้อนๆ หอมเครื่องตุ๋น เค็มนิดหวานหน่อยแบบกลมกล่อม พอเทซุปลงชามแล้วกลิ่นขึ้นเลย ใครเป็นสายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แนะนำให้ลองชามเนื้อตุ๋นที่มีทั้งเนื้อสไลด์บางๆ กับลูกชิ้น กินคู่กับน้ำจิ้มที่ร้านให้มาจะช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ส่วนสายหมู ตรงซี่โครงหมูตุ๋นคือเปื่อยกำลังดี เคี้ยวง่าย ไม่ต้องออกแรงมาก เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อที่อิ่มแบบสบายๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยว เราเห็นว่ามีเมนูข้าวอย่างข้าวกะเพราไข่ดาว และมีส้มตำไทย (ที่ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย) เผื่อใครมาเป็นกลุ่มแล้วอยากสั่งแชร์หลายๆ อย่าง จะได้ไม่จำกัดแค่เส้นอย่างเดียว บรรยากาศร้านค่อนข้างเท่ โทนดำๆ มีป้ายไฟนีออนที่เขียนแนว “NOODLES BEEF PORK HOTPOT” และโลโก้ “ตุ๋น Since 2022” ถ่ายรูปออกมาสวยเลย เหมาะกับสายรีวิว/สายคอนเทนต์ อีกมุมที่สะดุดตาคือมีบ่อปลาคาร์ฟด้วย นั่งรออาหารเพลินๆ ทริคเล็กๆ ก่อนมา: ถ้ากลัวเลี่ยน แนะนำสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ คู่กัน (เราเห็นมีชานมเย็นกับน้ำลำไยโลโก้ร้าน) ช่วยตัดรสได้ดี และถ้าอยากได้รสจัดขึ้น ลองปรุงเพิ่มหรือจิ้มน้ำจิ้มที่ให้มา จะทำให้ชามนี้ครบมากขึ้น พิกัดจำง่ายคืออยู่แถวเส้นสุขุมวิท บางแสน ใครขับรถผ่านแล้วกำลังหาอะไรกินเร็วๆ ที่ไม่ใช่อาหารทะเล ลองปักหมุด “ตุ๋น บางแสน” แล้วแวะได้เลย