🦐กุ้งอร่อย😌รสชาติของเกลือยากิโซบะ
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร👇
@kako_ครัว_622
สวัสดี😌
ทำให้ครอบครัวของคุณยิ้มได้ทุกวัน
สูตร Manten ทางโภชนาการ
เรากำลังส่งมอบ🥦
❗
\ ก๋วยเตี๋ยวทอดกุ้ง🦐/
เรารักยากิโซบะ
ฉันชอบมันมากกว่าซอสเชิงพาณิชย์
แน่นอน
ซอสอร่อย แต่
นี่คือเค็มเสพติด🥰
นอกจากนี้ยังมี
เพราะมันมีกุ้งและเนื้อ
"ยา กิโซบะเท่านั้น?"
ฉันไม่ได้บอก✨
มากขนาดนั้น
รสชาติติดทั้งครอบครัว
การเตรียมการต่างๆ🤗
เปลี่ยนผัก
เปลี่ยนอาหารทะเล..
ไม่มีการสูญเสียในการรู้เครื่องปรุงนี้🤔
ซักน้อยลง
แม่ของฉัน✊
ฉันจะ🫣
❗
[วัสดุ]
(สำหรับ 2 คน)
· ก๋วยเตี๋ยวสำหรับยากิโซบะ.. 2 ลูก
พุงหมู: 100g
· กุ้งแช่แข็ง.. 6 ถึง 8 ชิ้น
· กะหล่ำปลี.. 3 ถึง 4 แผ่น
แครอท... 1/3
เชฟส์.. 1/2 ถุง
หัวหอม... 1/4
น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ
อูมาแดร์
ซอสถั่วเหลือง: ช้อน 1 ช้อน
สาเก: ช้อนโต๊ะ 1
ซอสหอยนางรม.. 2 ช้อนชา
สต็อกไก่ 1 ช้อนชา
เกลือ.. 1/3 ช้อนชา
น้ำมะนาว.. 1 ช้อนชา
❗
[วิธีทำ]
192 หั่นผัก
กะหล่ำปลีมีขนาดพอดีคำ หัวหอมและแครอทหั่นบาง ๆ
เพิ่มส่วนผสมสำหรับ Umadare
โรยแป้งมันฝรั่งบนกุ้งแล้วล้างด้วยน้ำ
เช็ดน้ำออกให้สะอาด
อุ่นน้ำมันงาในกระทะ
หมูสามชั้นทอด
ใส่กะหล่ำปลี หัวหอม และแครอท
เพิ่มกุ้ยช่ายและกุ้งให้เสร็จและปรุงอาหาร
เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและผัดด้วยน้ำ 1 ช้อนช้อน
เพิ่ม Umadare และพันกันให้ทั่วเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์
❗
แนะนำพริกไทยดำ🤍
เพิ่มกระเทียมหั่นบาง ๆ
ความแข็งแกร่งมากขึ้น🔥
ไม่ใช่วันที่ฉันไม่สามารถทําได้อย่างถูกต้อง
มันคงจะดีถ้าคุณคิดว่ามันเป็น "วันที่ฉันเลือกสิ่งนี้"
บันทึกไว้
ช่วยตัวเองในวันที่หายไป✨
うちで「焼きそばだけ〜？」って言われない日の定番が、海老と豚肉を入れた塩焼きそば。ソース味よりさっぱりなのに、旨みが強くて家族が虜になります。ここでは、作りやすくするコツと、気になる人が多い“糖尿病が心配なときの食べ方”もまとめます。 まず海老。冷凍エビは解凍してから片栗粉をまぶして軽く洗うと、臭みが抜けてプリッと仕上がります。水気をしっかり拭くのがポイントで、ここが甘いとフライパンの中が水っぽくなって味がぼやけがち。豚バラは先に炒めて脂を出しておくと、その旨みで野菜も麺も一気においしくなります。 麺は袋のままレンジで少し温めてから入れると、ほぐす時間が短くなって“キッチンに立つ時間を極力減らしたい日”に本当に助かりました。炒めるときの水は大さじ1で十分。入れすぎるとベチャッとなるので、足りなければ少量ずつ追加するのがおすすめです。 味変も簡単。黒こしょうでパンチを足すと大人向けに、にんにくスライスを加えるとスタミナ感が出ます。逆に「今日はさっぱりしたい」なら、仕上げのレモン汁をほんの少し増やすと後味が軽くなります。 糖尿病が気になる場合は、“焼きそば＝NG”と決めつけず、量と組み合わせで調整しやすいです。例えば、麺を1人分1玉→0.7〜0.8玉にして、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ニラなど野菜を増やすと満足感が落ちにくいです。海老と豚肉でたんぱく質をしっかり入れるのも、食後の満腹感につながりました。さらに、よく噛んでゆっくり食べるだけでも体感が違います。 ちなみに「ジョージ 焼きそば」で探している人は、有名な“焼きそば系レシピ”の味付けが気になっていることが多い印象。私はこのウマダレ（醤油＋酒＋オイスター＋鶏ガラ＋塩＋レモン）に出会ってから、塩焼きそばのハードルが一気に下がりました。多めに作っておくと、おかわりが止まらない日でも安心です。
