นมสดอบชีส อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 🧀✨

แจกสูตร นมสดอบชีส อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 🧀✨

หอมกลิ่นม หอมกลิ่นชีส อร่อยมากๆ เนื้อเนียน เด้งดึงๆ

เมนูขนมหวานที่เด็กๆชอบกินมากๆ

ถ้วยเดียวไม่พอ ตักกินเพลินสุดๆ ลองทำกินตามดูน๊าา~

ใช้วัตถุดิบน้อย ทำง่ายมากๆ 🧑‍🍳🥣

🥣 วัตถุดิบ

ส่วนที่ 1 :

• นมสด รสจืด 500 ml.

• ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง

• น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม

• แป้งข้าวโพด 50 กรัม

• ชีส 2 แผ่น

ส่วนที่ 2 :

• ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดง ) 1 ฟอง

• ข้าวโพด (สำหรับท็อปปิ้ง)

• วิปครีม (สำหรับท็อปปิ้ง/หัวบีบ 1 m)

🫕 อุปกรณ์ :

• หม้อทอดไร้น้ำมัน

• ถุงบีบวิปครีม

• หัวบีบวิปครีม 1 m

• ถ้วยฟอยล์อลูมิเนียม ความจุ 130 ml.

• เครื่องชั่งดิจิตอล

• ถ้วยตวงวัตถุดิบต่างๆ

• ตะกร้อมือ

• ช้อนตวง

• เตาแก๊ส

• กระทะ/หม้อ

🧑‍🍳 วิธีทำ

ส่วนที่ 1 :

• เทแป้งข้าวโพดลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ต่อด้วยนมสดรสจืด เทไข่แดง 2 ฟองตามลงไปผสม จากนั้นก็คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

• เทครีมที่ผสมเสร็จแล้วลงไปต้มในหม้อที่เตรียมไว้ได้เลย จากนั้นเปิดเตาโดยใช้ไฟอ่อนค่อนกลาง ต้มไปเรื่อยๆจนกว่าครีมจะเกิดความร้อน จากนั้นก็นำชีสแผ่นใส่ลงไปผสมกับครีมที่ต้มไว้ได้เลย จากนั้นก็คนให้ชีสแผ่นละลาย คนต่อเนื่องไปเรื่อยๆจนเนื้อครีมเริ่มหนืดและยืด จากนั้นก็ปิดเตาได้เลย

• เทเนื้อครีมลงไปในพิมพ์อบขนมที่เตรียมไว้ ปริมาณเยอะตามความชอบ เคาะให้เนื้อครีมละลายทั่วพิมพ์อบขนม จากนั้นให้นำไปแช่ตู้เย็น (ช่องธรรมดา) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ส่วนที่ 2 :

• เมื่อแช่ครีมครบ 1 ชั่วโมง ให้นำออกมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้เลย แต่ก่อนอบแนะนำให้ทาไข่แดงทับด้านบนบางๆก่อนนำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

• อุณหภูมิอบ 180 องศา อก 20 นาที แนะนำเพิ่มเติมสามารถปรับเปลี่ยนเวลาอบได้ เนื่องจากเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน สามารถนำออกมาเช็คดูหน้าขนมที่อบได้ ถ้าพึงพอใจแล้วก็นำออกมาจากเตาอบขนมได้เลย

• เมื่ออบครบเวลาก็นำออกมารับประทานได้เลย สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามชอบ ส่วนตัวจะชอบกินคู่กับข้าวโพดและวิปครีม 3 อย่างนี้กินแล้วอร่อยเข้ากันสุดๆ กินเพลินมากๆ ลองไปทำกินตามดูได้นะคะ เมนูนี้ถ้าทำให้เด็กๆทานบอกเลยว่าเด็กๆจะต้องชอบมากๆ

#นมสดอบชีส #เมนูขนมอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน #ติดเทรนด์ #แจกสูตรขนม #แจกสูตรอาหาร