สต็อกแช่แข็ง 【สตูว์มะเขือเทศชีสหมูชิโซ】
[วัสดุ]
หมูสองชิ้นสำหรับหนึ่ง
ชิโซ
เบบี้ชีส
เกลือและพริกไทย
ซอสมะเขือเทศ
ตัดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งในวิดีโอ
กระเทียมขูดเล็กน้อย
· ทำอาหารเหล้าช้อนโต๊ะ อันดับที่ 2
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
[วิธีทำ]
▪ห่อชิโซและชีสกับหมูและโรยเกลือและพริกไทยเบา ๆ
(ดูวิดีโอสำหรับวิธีการห่อ)
จัดบนแผ่นทำอาหารและใส่ในช่องแช่แข็ ง
[ทำอาหาร]
จัดในกระทะขณะแช่แข็ง
ผสมส่วนผสมซอสมะเขือเทศแล้วเทลงบนเนื้อ
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที (เวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวน)
ลิ้มรสและปรับด้วยเกลือและพริกไทย
ถ้าคุณต้องการเพิ่ม consomme หรือซอสมะเขือเทศตามความชอบของคุณ
#แช่แข็ง_สต็อก
この豚肉紫蘇チーズのトマト煮込みを冷凍保存するときは、クッキングシートを間に挟んで冷凍庫で保存することがポイントです。こうすることで、冷凍時に肉同士がくっつくのを防ぎます。冷凍した場合の保存期間は約1ヶ月以内がおすすめ。美味しさを保つためにも、早めに食べきることが大切です。 調理するときは凍ったままフライパンに並べ、トマトソースをかけて蓋をし、弱火で約10分煮込みます。時間は量によって調整してみてくださいね。味見をしながら塩胡椒やコンソメ、ケチャップを加えて、自分好みの味に仕上げるのが楽しみのひとつです。 私も実際に何度か作っていますが、チーズがトマトの酸味と合わさってコクがあり、紫蘇の爽やかさがアクセントになり、子供から大人まで喜ばれます。冷凍ストックにしておけば、忙しい日の食事準備もスムーズになるので、ぜひ試してみてください。追加で粉チーズをかけるのもおすすめです。
