สำหรับใครที่รักการทานส้มตำทะเลแล้วต้องมาแชร์ประสบการณ์กับส้มตำทะเลใหม่ๆ สดๆ ที่หาทานได้ยากในตลาดทั่วไป จากประสบการณ์ตรงของผมที่ได้ลองทำส้มตำทะเลตามสูตรของนาเดียร์ส้มตำรสสะดิ่ง ต้องบอกว่าวัตถุดิบที่สดใหม่คือหัวใจสำคัญมาก ปลา กุ้ง หอย และหมึกสดๆ ที่ทำให้รสชาติของส้มตำทะเลนั้นเข้มข้นและหอมเตะจมูก ผสมกับการปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูสดๆ ที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ขั้นตอนการตำที่ไม่ต้องใช้แรงมาก แต่ผสมส่วนผสมอย่างตั้งใจเพื่อให้เครื่องปรุงเข้ากันดี ไม่ได้ตำแหลกจนเกินไปทำให้ผักยังคงความกรอบและสดใหม่ นอกจากนี้ ผมแนะนำว่าการเลือกใช้มะละกอสับที่กรอบอร่อย รวมถึงเครื่องทะเลรวมหลากหลายชนิดจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจของเมนู และทำให้ตําทะเลรวมขายดีตามที่กล่าว ถือเป็นเมนูที่ดีต่อใจ โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นหอมของทะเลที่สดใหม่ ถ้าใครอยากลองทำตามสูตรนี้ หรืออยากสร้างไอเดียส้มตำทะเลของตัวเอง ผมแนะนำให้เริ่มจากการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ และค่อยๆ ปรับรสชาติตามความชอบ การบอกต่อและแชร์สูตรดีๆ แบบนี้ช่วยให้ผู้ที่หลงรักส้มตำได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงและช่วยดันยอดขายของร้านอาหารได้ดีจริงๆค่ะ
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 3 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ถูกใจ 6 ครั้ง

ถูกใจ 4 ครั้ง

ถูกใจ 3 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ถูกใจ 0 ครั้ง
