失敗しない!ふわふわ出汁巻き卵
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👉🏻@kimi_obento
電子レンジにお任せ!
混ぜて5分レンチンするだけで簡単にできる!
【ふわふわ出汁巻き卵】レシピはこちら👩🍳💕
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【材料】1人分
・卵(LLサイズ/約210g)…3個
★水…135ml
★白だし…大さじ3
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【作り方】
①卵をボールに割り入れて、★をいれてしっかり混ぜる
②耐熱容器の上でアイラップをのせて卵を流し入れる
③電子レンジ500w5分、粗熱をとって袋から出して切れば完成☆
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【Point】
◆今回、LL卵をつかってますが、L・Mサイズでの分量は下記
L卵Lサイズ(約180g)…大さじ2.5強・水120ml
L卵Mサイズ(約150g)…大さじ2強・100ml
※大さじ1=15ml/大さじ強=17~18ml
◆電子レンジで加熱している際に、
卵に熱が入りきってない場合は20秒ずつ様子をみてください。
◆味が薄いと感じる時は、白だし足してください☺️
好みの味を見つけて作ってみてくださいね💕︎
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電子レンジで作るふわふわ出汁巻き卵の魅力は、なんといっても手軽さと失敗率の低さにあります。忙しい日でも材料を混ぜてレンジに入れるだけなので、料理初心者でも簡単に挑戦できます。私も初めてこの方法を試した時は、いつもフライパンで作っていた時のような焦げや形の崩れを気にせずに済み、とても感動しました。 このレシピでは白だしを使った味付けが特徴的で、まさにお店で食べるような上品な味わいが楽しめます。味が薄いと感じた場合は白だしを少し足すことで、自分の好みに調整できるのも嬉しいポイントです。また、卵のサイズによって水や白だしの量を変える細かな部分まで配慮されているため、冷蔵庫にある卵に合わせて最適な分量で作れるのも助かります。 加熱中に卵に熱がまわりきっていない場合は20秒ずつ追加で加熱する調整方法もわかりやすく、ふわふわ食感を逃さず失敗しにくいです。ふんわりした出汁巻き卵は作り置きしても翌日のお弁当でも冷めても美味しくいただけます。 さらに、ラップ代わりにアイラップを使うことで容器へのこびりつきも防げるので洗い物が楽になりました。この方法は衛生面でも安心感があり、普段の卵料理の手間やストレスを大幅に減らしてくれます。 みなさんもぜひこの電子レンジで作るふわふわ出汁巻き卵レシピを試して、忙しい朝の食卓やお弁当に彩りと満足感をプラスしてみてください。コメント欄で味の好みやアレンジ方法を共有し合うのも楽しいと思います。毎日の料理がもっと楽しくなる一品です!





















