แกงผักหวานใส่เห็ดแบบง่ายๆ

🍲ชื่อเมนู: แกงผักหวานใส่เห็ด

🥦วัตถุดิบ: ผักหวาน, เห็ด, ฟักทอง, ใบแมงลัก, ชะอม, น้ำใบย่านาง, พริกสด, ตะไคร้, หัวหอม, กระเทียม

🍳ขั้นตอนการทำ: นำพริกสด ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม ตำรวมกันพอหยาบๆ ตั้งน้ำใบย่านางพอเดือดใส่เครื่องแกงลงไปตามด้วยฟักทอง รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่เห็ด ผักหวาน

ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อยใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ตามความชอบ ชิมรสตามชอบ

สุดท้ายใส่ใบแมงลักชะอม ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน#แกงผักหวานใส่เห็ด #ครัวรมณีย์