😳🥭 Durian colors like this... can you eat?
The other day, the neighbors bought durian children.
We were very excited because it took so long to eat something good like this. 😭
Only when it's time to unpack...
Everyone in the house is quiet.
Because the meat inside it
👉 Very dark... almost black. 😳
At first it was very shocking.
Thought that durian was broken
Or keep it too long until it's rotten.
I still say that
"Don't eat it. It looks so weird." 😂
We stood and looked very hesitant.
Will leave and regret
Will eat, afraid of broken stomach 🥲
Finally, call to ask the neighbors
And then I realized...
👉 It's "Onyx Durian"!
Is a famous durian from Chumphon
The highlight is
The flesh will be dark yellow until the tone is brown or blacker than usual.
Also taste
- Sweet it.
- It doesn't smell too strong.
- Very fine texture.
Called unknown people
First seen entitled to think definitely broken. 😭
Enough to know this
From being scared to eating instead 😂
This story teaches that
Maybe the stuff looks weird.
Doesn't always mean broken.
But maybe it is.
"A good thing we never knew." 🥭✨
Who has ever met durian like this?
At first, were you shocked too? 😆
เผื่อใครเจอทุเรียนเนื้อสีเข้มจัดจนออกน้ำตาลหรือเกือบดำเหมือนในรูป แล้วลังเลว่า “กินได้ไหม?” เราเคยตกใจมากเหมือนกันค่ะ แต่ถ้าเป็น “ทุเรียนพันธุ์นิลสวี” (ของดังจากชุมพร) สีเข้มถือเป็นเอกลักษณ์ได้เลย ไม่ได้แปลว่าเน่าเสมอไป วิธีที่เราชอบเช็กก่อนกิน (ใช้ได้กับนิลสวีและทุเรียนทั่วไป) 1) ดูกลิ่น: ถ้าเป็นกลิ่นทุเรียนสุกปกติ หอมหวาน/มัน ๆ ยังพอไหว มักโอเค แต่ถ้ามีกลิ่นเปรี้ยวฉุนแบบหมัก หรือเหม็นเขียวผิดปกติ แนะนำหยุดก่อน 2) ดูเนื้อและผิวสัมผัส: นิลสวีจะมีสีเหลืองเข้มไปทางน้ำตาลเข้มได้ บางพูดูเข้มมากจนเกือบดำ แต่เนื้อควร “แน่น ละเอียด” ไม่แฉะ ไม่เละเป็นน้ำ ถ้าเนื้อเละมาก มีน้ำเยิ้ม ๆ หรือมีเมือก น่าเสี่ยงว่าเริ่มเสีย 3) ชิมนิดเดียวก่อน: ถ้ารสหวานมัน กลมกล่อม ไม่มีรสเปรี้ยวซ่าหรือขมติดปลายลิ้นก็สบายใจขึ้น แต่ถ้าชิมแล้วเปรี้ยวแบบบูด/หมัก ให้คายทิ้งและไม่กินต่อ 4) สังเกตสีที่ผิดธรรมชาติ: จุดที่น่ากังวลคือมี “ปื้นดำเฉพาะจุด” เป็นวง ๆ พร้อมกลิ่นแรง หรือมีราขาว/เขียวปน แบบนั้นไม่ใช่ลักษณะเด่นของสายพันธุ์แล้ว แล้วนิลสวีรสชาติเป็นยังไง? จากที่ได้กิน รสจะออกหวานมัน เนื้อละเอียด กลิ่นไม่แรงจนเกินไป (คนที่ไม่ชอบกลิ่นแรงอาจรับได้ง่ายกว่า) สีเข้มทำให้หลายคนเข้าใจผิดว่าเสีย แต่พอกินแล้วจะรู้ว่าเป็น “ของดีที่หน้าตาแปลก” จริง ๆ ทิปเล็ก ๆ ตอนซื้อ/รับฝาก - ถ้ามีโอกาสให้ถามร้านหรือคนให้มาว่าเป็นพันธุ์อะไร (นิลสวีมักถูกพูดถึงชัดเจน) - ถ่ายรูปเนื้อทุเรียนสีเข้มเกือบดำไว้ แล้วเทียบกับตัวอย่างนิลสวี จะช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น - ถ้าไม่มั่นใจจริง ๆ ให้เก็บในตู้เย็นชั่วคราวแล้วค่อยชิมทีละนิด อย่าฝืนกินเยอะตั้งแต่แรก สรุปคือ “ทุเรียนเนื้อสีเข้มเกือบดำ” มีโอกาสเป็นทุเรียนพันธุ์นิลสวีและกินได้ค่ะ แต่ให้เช็กกลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติประกอบเสมอ—ถ้ามีเปรี้ยวฉุน เละเยิ้ม หรือมีราขึ้น ควรเลี่ยงเพื่อความปลอดภัยนะคะ
