胃にやさしいのにちゃんと満足✨ 小麦粉なし・軽うまグラタン

「グラタンは食べたいけど、小麦粉を使うホワイトソースはちょっと重い…」

そんな時におすすめなのが、この小麦粉なしで作れる軽うまグラタン😊

ホワイトソースを作る手間もなく、豆乳でまろやかに仕上げるので、胃にもやさしく、それでもチーズのコクでしっかり満足感があります🧀

忙しい日の夕飯にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪

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【材料】（2人分）

材料

・鶏もも肉…250g

・玉ねぎ…1/2個（約100g）

・無調整豆乳…200ml

・ピザ用チーズ…60〜80g

調味料

・オリーブオイル…小さじ2

・コンソメ（顆粒）…小さじ1

・塩…小さじ1/3

・こしょう…少々

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【作り方】

① 鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにします。

② フライパンに油を熱し、鶏もも肉を焼きます。焼き色が付いたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

③ 豆乳・コンソメ・塩・こしょうを加え、弱〜中火で3〜5分ほど軽く煮ます。（※沸騰させすぎないのがポイント）

④ 耐熱皿へ移し、ピザ用チーズをたっぷりのせます。

⑤ トースターまたは200℃のオーブンで約10分、こんがり焼き色が付くまで焼いたら完成です♪

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【ポイント】

✔ 小麦粉不要だからホワイトソース作り不要！

✔ 豆乳であっさり、でもチーズでしっかり満足♪

✔ きのこやブロッコリーを加えてもおいしくアレンジできます😊

保存しておくと、献立に困った日の一品としてすぐ作れます✨

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#グラタン #グルテンフリー #豆乳レシピ #おうちごはん #レシピ

3日前に編集しました

私も最近小麦粉を控えたいと思い、この小麦粉なしグラタンを試してみました。豆乳を使うことでホワイトソースの重さがなくなり、とてもあっさりしているのに、ピザ用チーズのおかげで満足感はしっかりあります。実際、普通のグラタンと比べて胃もたれせず、翌日ももたれずに快適でした。さらに、鶏もも肉と玉ねぎの組み合わせがジューシーで、豆乳とコンソメの味付けが優しいながらコクがあって美味しいです。チーズをたっぷりのせて焼き色をつけると、香ばしさも加わって食欲をそそります。また、私は冷蔵庫にあったブロッコリーとしめじも追加してみました。野菜の食感も楽しめて栄養満点、さらにヘルシーな一皿に仕上がりました。冷凍も可能なので、作り置きしておくと忙しい日の時短メニューとしてとても重宝します。調理のポイントとしては、豆乳を沸騰させすぎないこと。分離防止のために弱火でじっくり煮るのが大切です。これで滑らかなソースに仕上がりますよ。このレシピは、グルテンフリーを意識している方や胃に優しい食事を取りたい方に特におすすめです。自宅で簡単に作れて、家族みんなで楽しめるので、ぜひ一度試してみてくださいね！