✅Flattened eggs, pork belly.😋
What are you doing? 🥰🥰
🥦 raw materials-ingredients:
✅ pork belly.
✅ Boiled eggs
✅ Powder of good taste. This brand is delicious, smells of herb machine too.
✅ Pepper meal
✅ onion to sprinkle.
✅ Garlic
🍳 steps to do:
1️⃣ Put the garlic in the roast, and when it smells, add the pork belly to the roast.
2️⃣ Then add the powder and add the black pepper to it, roast until the pig is cooked, then add enough water to flood the pig, cover it for 15 minutes.
3️⃣ Then add the prepared boiled egg and stew for another 15 minutes, then taste and season and sprinkle with the alley onion.
😍😍 ready to serve with beautiful, hot, very delicious rice. 😋😋
👍🏻 advice: The powder is already sweet, no added sugar.
# Talk about food # Pig belly menu # Egg menu # Tower boy menu # Saving menu
สำหรับใครที่อยากได้รสชาติของไข่พะโล้ที่เข้มข้นและมีกลิ่นเครื่องเทศพะโล้แบบชัดเจน แนะนำเลือกใช้ผงพะโล้ที่มีคุณภาพดี และมีส่วนผสมของเครื่องเทศสมุนไพรหลายชนิด เช่น ลูกจันทน์เทศ อบเชย และโป๊ยกั๊ก ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่โดดเด่นมากขึ้น การคั่วหมูสามชั้นและกระเทียมก่อนตุ๋นเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้เนื้อหมูมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น การเติมพริกไทยดำป่นในขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนนิด ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นเครื่องเทศพะโล้ นอกจากนี้ ผงพะโล้ส่วนใหญ่จะมีรสชาติหวานในตัวอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเพื่อป้องกันรสชาติหวานเกินไป และสามารถปรับรสตามชอบด้วยการเติมซีอิ๊วหรือเกลือเล็กน้อยแทน การตุ๋นหมูและไข่ในน้ำพะโล้นั้น ควรปิดฝาครึ่งหนึ่งเพื่อให้เครื่องเทศระเหยไม่มากจนเกินไป ระดับน้ำควรท่วมเนื้อหมูพอประมาณเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าสู่เนื้อหมูและไข่ได้เต็มที่ สุดท้ายการโรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นและสีสันที่สวยงาม ทำให้เมนูนี้เหมาะทั้งทำเป็นอาหารสำหรับครอบครัวหรือทำเก็บไว้กินในวันถัดไปก็อร่อยไม่แพ้กัน
