CYU SHABU #EmQuartier ทานชาบูอร่อยๆ บรรยากาศส่วนตัว

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “CYU SHABU ราคา / CYU SHABU menu / CYU SHABU EmQuartier” ก่อนตัดสินใจไปกิน เราสรุปสิ่งที่ควรรู้แบบอ่านจบแล้วเลือกสั่งได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกคือร้านอยู่ EmQuartier ชั้น 7 เดินทางสะดวกมาก (ขึ้นบันไดเลื่อน/ลิฟต์มาที่โซนร้านอาหารชั้นบน) บรรยากาศโดยรวมจะค่อนข้างเป็นส่วนตัว นั่งสบาย เหมาะกับมื้อที่อยากคุยกันเงียบๆ ไม่วุ่นวาย เรื่อง “ราคา CYU SHABU” เซ็ตเริ่มประมาณ 390 บาท (ราคาจะเปลี่ยนตามเนื้อที่เลือก) วิธีสั่งของเขาเป็นแนวเซ็ตชัดเจน: เลือกซุป 1 อย่างหรือมากกว่า (แล้วแต่รอบ/โปร) จากนั้นเลือกเนื้อ เลือกคาร์บ (ข้าวหรืออุด้ง) และปิดท้ายด้วยของหวาน ทำให้คุมงบง่ายกว่าการสั่งแยกหลายจาน ถ้าดูจากเมนูที่เราได้ลองและคิดว่าเป็นไฮไลต์ของร้านจริงๆ จะมี 2 ซุปที่คนถามเยอะ: - Signature Tonyu Soup (ซุปน้ำเต้าหู้): จุดเด่นคือความละมุน กลมกล่อม กินแล้วสบายท้อง เหมาะกับสายชาบูที่ไม่อยากได้รสจัดมาก ในเซ็ตจะมีน้ำจิ้มงาและพอนสึ เราว่าจิ้มสลับกันช่วยตัดเลี่ยนดี และถ้าในหม้อมีเต้าหู้ แนะนำตักมากินเปล่าๆ แล้วจิ้มซอสงาคืออร่อยมาก - Sukiyaki (ซุปสุกี้ยากี้): เป็นน้ำดำหอมโชยุและสาเก รสไม่โดดเกินไป ใครชอบแนวหวานเค็มแบบญี่ปุ่นจะถูกใจ เทคนิคที่เราชอบคือเริ่มผัดหัวหอมก่อนแล้วค่อยเติมน้ำซุป จะได้กลิ่นหอมขึ้น และถ้ารู้สึกเข้มไป สามารถเติมซุปใสให้จางลงตามชอบได้ ฝั่งเนื้อ ถ้าอยากได้เนื้อที่นุ่มกินง่าย แนะนำลองส่วนที่มันแทรกนิดๆ แบบที่เราเลือก (แนวสะโพก) เพราะลวกไม่นานก็ยังนุ่ม ไม่เหนียว เหมาะกับทั้งซุปน้ำเต้าหู้และสุกี้ยากี้ ของหวานที่เห็นในเซ็ตจะมีแนวช็อตให้เลือก เช่น Yuzu Shot กับ Soymilk Shot เราว่ายูสุช่วยรีเฟรชปากหลังชาบูได้ดี ส่วนโซยมิลค์จะนัวๆ ปิดมื้อแบบเบาๆ สรุปสำหรับคนกำลังหา “ชาบู เอ็มควอเทียร์” แล้วอยากได้ร้านที่นั่งสบาย เซ็ตเลือกได้ครบทั้งซุป-เนื้อ-คาร์บ-ของหวาน CYU SHABU เป็นตัวเลือกที่ไปง่ายและรสชาติค่อนข้างบาลานซ์ค่ะ (เวลาเปิด 10:00–22:00 น.)