🍲 UBON UDON อุบล อุดอน

“คราฟต์ข้าวเปียก” ที่พัฒนามากว่า 6 ปี พิถีพิถันคัดเลือกวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาปรุง

หัวใจของข้าวเปียก คือน้ำซุป

"น้ำซุปไก่" ใช้ ไก่พม่าล่อสายพันธุ์เยียร์ ไก่ชนที่มีชื่อเสียงในวงการเลี้ยงไก่ไทย เคี่ยวสูตรของร้านจนได้รสชาตินุ่มลึกและมีมิติ

"น้ำซุปหมู"เคี่ยวช้าๆ จนได้น้ำซุปที่มีรสหวานหอมธรรมชาติของกระดูกหมู

✨เมนูแนะ “ข้าวเปียกอุบลอุดอน”

ผสม 2 ซุป ซุปไก่กับซุปหมู เส้นข้าวเปียกนุ่มเด้งอร่อยมาก เข้ากับน้ำซุปได้ดี ทานกับหมูยอ เนื้อไก่ฉีก ซี่โครงหมู และเล้ง เติมพริก หอมเจียว บีบมะนาวได้ตามชอบ

✨ “ข้าวเปียกไก่บ้าน 2 สายพันธุ์”

ชามนี้เป็นน้ำซุปไก่ชนที่เคี่ยวนานกว่า 2 ชม. เสริฟกับไข่ดองน้ำปลาหวาน และเนื้อไก่ตะเภาทองฉีก ซึ่งเนื้อไก่นี้จะมีความแน่นกว่าไก่อื่น

✨ ขนมกอดกัน ขนมพื้นบ้านจากมุกดาหาร

เสริฟมาน่ารักมาก ใช้มือหยิบทาน เป็นแป้งทอดวางประกบกับแป้งนึ่ง ไส้หมูสับกับเห็ดหูหนู

✨ปากหม้อไข่ เสริฟกับไข่ดาวเยิ้ม ตัวแป้งปากหม้อบาง

น้ำจิ้ม 2 แบบ เผ็ดและหวาน

✨ปีกไก่ทอดน้ำปลาหวานผงแจ่วบอง

ปีกไก่ชิ้นใหญ่ ทอดมาแป้งบางกรอบ โรยผงแจ่งบองหอมเครื่อง เสริฟกับข้าวเหนียวอินทรีย์ จากกลุ่มเกษตรกรภาคอีสาน

✨ เกี๊ยวนึ่งอุบลอุดอน แป้งบางนุ่มหนึบ ไส้สันคอหมูสับ ทานกับกุ้งหมูยอ ซอสน้ำปลาหวานซึมเข้าตัวเกี๊ยว

✨ ขนมม่านหมอก สีฟ้าสวย เป็นชั้นๆเหมือนหมอก เป็นสีผสมกันของวุ้นน้ำมะพร้าวอัญชันกับวุ้นกะทิ

✨ ขนมผัวเมีย-ลอยน้ำ

ชื่อแปลกหู เป็นขนมที่เสิร์ฟในงานแต่งงานของชาวไทยญวนจากนครพนม ไส้เป็นถั่วเขียวบด น้ำกะทิหอมหวานน้อยดีค่ะ เราชอบขนมทั้ง 2 อย่างเลย

📍 UBON UDON BKK, โครงการ The Essence at KingsQuare พระราม 3

🕰️ หยุดวันจันทร์

อังคาร-ศุกร์ เวลา 08.00-20.00 น.

เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น.

📞 064-646-5644

🚗 มีที่จอดรถในโครงการ

#อุบลอุดอน #ubonudon #ข้าวเปียก #ข้าวเปียกเส้น #KingsQuare #พระราม3