↓詳しいレシピ ・よだれ鶏 ・豆腐の塩こんぶ和え ・マカロニサラダ ・わかめのかきたまスープ 【よだれ鶏】 材料 鶏むね肉…1〜2枚 A塩…1〜2つまみ A砂糖…小さじ1〜2 長ネギ…10cm B醤油…大さじ2 B酢、白いりごま…各大さじ1 B砂糖、ごま油…各小さじ1 Bにんにく、しょうが、ラー油…少々 作り方 1.鶏むね肉は皮を取り数カ所フォークで刺し、Aをすりこむ。 2.たっぷりお湯を沸かし鶏むね肉を入れる。火を止め蓋をして30〜40分置く。 3.長ネギをみじん切りにしBを合わせる。 4.鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り3をかける。

↓詳しいレシピ 今日の献立 ・アスパラ肉巻きカツ ・人参たらこ炒め ・小松菜梅しらす和え ・わかめと豆腐の味噌汁 【アスパラ肉巻きカツ】 豚ロース薄切り肉…12〜16枚 アスパラガス…8本 A卵…1個 A薄力粉、水…各大さじ2 パン粉、揚げ油、塩こしょう…適量 1.アスパラガスは根元の部分の皮をむく。 2.アスパラ1本につき豚肉1.5〜2枚巻き塩こしょうをまぶす。 3.バットにAを入れて混ぜバッター液を作る。2→パン粉の順で付ける。 4.フライパンに1cmほどの揚げ油を熱し3を入れきつね色になるまで揚げる。 レモンやソースなどをかけてお召し上がりく

詳しいレシピ↓ 今日の献立 ・タコライス ・カレージャーマンポテト ・えのきとピーマンのおかか和え ・レタスと春雨のスープ タコライスの作り方 材料 合い挽き肉…150g 玉ねぎ…1/2個 アボカド…1個 レタス…3枚 トマト…1個 Aトマト缶…1/2缶(200g) Aケチャップ…大さじ3 Aウスターソース、みりん…各大さじ1 Aカレー粉、顆粒コンソメ…小さじ1 卵…2個 チーズ…30g 温かいご飯…2人分 作り方 1.玉ねぎはみじん切り。トマトは角切り。アボカドは半分に切り薄くスライス。レタスは1〜2cm幅に切る。 2.フライパンにサ

よく作る煮込みハンバーグ🍚 今日の献立 ・煮込みハンバーグ ・マカロニサラダ ・オニオンスープ 材料 合い挽き肉…300g 玉ねぎ…1/2個 A卵…1個 Aパン粉…大さじ3 A牛乳…大さじ2 A塩こしょう…適量 B水…150ml Bケチャップ…大さじ3 Bウスターソース、みりん…各大さじ1 B砂糖、顆粒コンソメ…各小さじ1/2 バター…10g 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにする。 時間がある時は600wで2分加熱して、水気を切って粗熱をとる。 しめじは石づきを落としほぐす。 2ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、Aを入れて粘り気が出るまでよくこ

詳しい作り方↓ 今日の献立 ・エビマヨじゃが春巻き🦐 ・ピーマンとちくわのおかか和え ・しいたけともやしの中華スープ 【エビマヨじゃが春巻き】 材料 むきエビ…150g じゃがいも…250g Aマヨネーズ、牛乳…各大さじ2 A塩こしょう…適量(多め) 春巻きの皮…8〜10枚 大葉…8〜10枚 揚げ油…適量 水溶き小麦粉…適量 作り方 1.むきエビは荒く刻む。 じゃがいもは皮をむいてラップをし600wで5分〜加熱する。 2.ボウルにじゃがいもを入れて潰し、エビ、Aを合わせる。 3.春巻きの皮に2、大葉を乗せ包み水溶き小麦粉でとめる。 4.フラ

詳しいレシピ↓ 今日の献立 ・柚子胡椒おろしチキン ・ちくわのコンソメチーズ焼き ・きゅうりと人参のごま和え ・ほうれん草のチゲスープ 副菜と汁物のレシピは後日投稿します☺️ 【柚子胡椒おろしチキン】 材料 鶏もも肉…小さめ2枚or大きめ1枚 大根…1/6本 A柚子胡椒…小さじ1〜2 Aにんにくすりおろし…小さじ1 A白だし…大さじ1 A塩…小さじ1/4 ポン酢、大葉 片栗粉…適量 作り方 1.ポリ袋に鶏もも肉、Aを入れてよく揉み込み30分〜漬け込む。 大根はすりおろし水けを切っておく。 2.フライパンに1cm程のサラダ油を熱し片栗粉を

詳しいレシピ↓ 【鮭としめじの炊き込みご飯】 材料 3〜4人前 鮭…2切れ 人参…1/3本 しめじ…1株 コーン…50g 米…2合 A醤油、酒、みりん…各大さじ2 A出汁or水…適量 バター…10g 刻みネギ…お好みで 1.人参は細切り。しめじは石づきを落としほぐす。お米は洗って水けを切っておく。 2.炊飯釜にお米、Aを入れて人参、しめじ、コーン、鮭を入れて炊き込みモードで炊飯する。 3.炊き上がったらバターを加えよく混ぜる。 ・鮭は炊き上がってから取り除いています◎ ・コーンは缶詰でも冷凍でも◎水気を切って使用してください。 【チーズ肉巻き厚揚