การทำทอดมันย่างเสียบไม้ให้อร่อยนั้น นอกจากส่วนผสมหลักจะต้องสดใหม่และคุณภาพดีแล้ว เทคนิคการหมักและเตรียมเนื้อทอดมันก็สำคัญมาก สำหรับที่ร้านมาดามพู่ใช้สูตรที่มีส่วนผสมของเนยกะทิซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ทำให้ทอดมันมีรสชาติกลมกล่อมและไม่แห้งแข็ง เมื่ออบหรือย่างจนสุกจะมีกลิ่นหอมทะลุจอที่ดึงดูดลูกค้าอย่างมาก ประสบการณ์ส่วนตัวของผมที่เคยไปเยือนร้านนี้พบว่า ทอดมันย่างมีความนิ่มเด้งในทุกคำที่กัด ไม่เหนียวหรือแข็ง อาจเป็นเพราะวิธีการหมักและใช้วัตถุดิบธรรมชาติช่วยคงความชุ่มชื้นไว้ได้ดี เหมาะสำหรับวางขายในตลาดหรือร้านอาหารเล็กๆ ที่ต้องการอาหารว่างรสชาติถูกใจลูกค้า นอกจากนี้ สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่สนใจรับไปขาย ทางร้านยังเปิดโอกาสให้รับสินค้าไปขายต่อได้ ซึ่งถือเป็นการสร้างรายได้เสริมที่ดี โดยเฉพาะหากใช้เล็บย่างให้สุกพร้อมเสิร์ฟในงานต่างๆ หรือกิจกรรมกลางแจ้ง ยิ่งช่วยให้ขายดีเพราะกลิ่นหอมและความน่ากินของทอดมันย่างเสียบไม้จับใจผู้บริโภค ในแง่ของการเก็บรักษา ควรเก็บทอดมันในตู้เย็นหากยังไม่รีบทาน และอุ่นด้วยการย่างหรือไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟเพื่อคงความอร่อยและความนิ่มเด้งเหมือนสดใหม่ นับว่าทอดมันย่างเสียบไม้จากร้านมาดามพู่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำสำหรับคนรักของว่างรสชาติจัดจ้านและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในพื้นที่บางเลนนครปฐม