みんな大好き回鍋肉
@mako_recipe_
忙しくてもパパっと作れる🍳
時短・簡単レシピを発信中✨
＼フライパン15分で4品完成／
がんばらなくても褒められる😊
ワンパン調理で心に余裕を🌿
自分時間つくろ⏰
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今日はガッツリ回鍋肉🐷
味噌だれでごはんが進む満足メニュー！
▶︎回鍋肉
▶︎ブロッコリー
▶︎にんじんツナ中華和え
▶︎ニラたま
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📝レシピ(2人分)
★後入れ
▶︎回鍋肉
【材料】
・豚バラ 100g
・キャベツ 1/8個
・ピーマン 2個
・片栗粉 大さじ1/2
・味噌 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・にんにくチューブ 3cm
【作り方】
豚バラに片栗粉をまぶし、
ピーマン、キャベツの順に重ね
調味料をかけて蒸す
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▶︎ブロッコリー
【材料】
・冷凍ブロッコリー 適量
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▶︎にんじんツナ中華和え
【材料】
・にんじん 1/2本
・ツナ缶 1/2
・鶏ガラ 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
★いりごま
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▶︎ニラたま
【材料】
・たまご 2個
・ニラ 3本くらい
・鶏ガラ 小さじ1
・ごま油 少し
・水 大さじ1/2
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🍳全部まとめて15分蒸すだけ✨
①水200mlを入れて蓋をする
②沸騰したら中火で15分加熱🔥
③途中で水が減ったら足してね🚰
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⚠️空焚きに注意してね
火加減は調整してください🍳
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保存して後で作ってみてね📌
忙しい毎日の中で、手早く美味しい料理を作ることは大きな課題です。特に仕事帰りの疲れた状態での食事の準備は負担に感じることも多いですよね。今回のように、フライパンひとつで15分で4品を完成させる回鍋肉中心のレシピは、忙しい方にとって本当にありがたいメニューだと思います。 実際に私も仕事が忙しい時期によく試しましたが、調味料を合わせて蒸すだけという工程のおかげで、ほったらかし調理が可能。途中でフライパンの水分が足りなくなったら足すだけなので、キッチンに長く立つことなく家族のために温かい食事が準備できます。しかも、豚バラに片栗粉をまぶしたり、野菜を重ねて蒸すことで、味噌だれが野菜や豚肉にしっかり絡み、ふんわりジューシーな仕上がりに。 また、冷凍ブロッコリーを活用して時短を図るのもポイント。使いやすく、栄養バランスも取れるので忙しいママにはぴったりです。にんじんとツナの中華和え物は、ごま油と鶏ガラがアクセントとなり、回鍋肉のこってり感とよく合います。ニラたまも同じフライパンで作れるため、調理器具の洗い物も最小限に。 このレシピは空焚き防止のための注意も含めて、初心者でも安心してチャレンジできる内容。火加減を調整しながら調理することで、焦げ付きも防げます。忙しい日でもみんなに「おいしいね」と褒められる食卓になるので、心に余裕が生まれ、自分時間を作る助けにもなりました。このようなワンパン時短レシピは、これからも積極的に取り入れていきたいですね。
