Oimayo💛
The recipe I saw on YouTube.
A sauce with an unexpected combination of white soup stock, milk and mayonnaise.
What is this?
While thinking that, I have no choice but to try making it because it's a mayoller!
Let's Challenge ♪
The ingredients of the recipe I saw on YouTube are thick-sliced pork loin, lotus root, and tomato.
I made it with chicken thigh, lotus root, pumpkin, snap peas and tomato.
Ku
Material
Chicken thighs...200 g
・ Lotus root...120 g
Pumpkin...80 g
6 snap peas
・ Cherry tomatoes...6 pieces
Salt and pepper...Appropriate amount
Oil...Appropriate amount
Combined seasoning
It's white...2 teaspoons
Milk... tablespoon 1
Mayonnaise... tablespoon 2
How to make
① Cut the lotus root and pumpkin into easy-to-eat sizes. Remove the stem and streaks from the snap peas.
② Add oil to a frying pan and fry the lotus root and snap peas. Add pumpkin on the way and stir-fry with salt and pepper. Take it out once it is cooked.
③ Bake chicken thighs. Mix white soup stock, milk and mayonnaise.
④ When the chicken thighs are cooked, add ② and cherry tomatoes, stir-fry, pour the seasoning and entangle the sauce.
My Recipe Memo Self-Catering Records # easy # recipe Lemon 8 Day
オイマヨソースは、白だしと牛乳、マヨネーズが織りなすクリーミーでコクのある味わいが特徴で、普段の炒め物に新鮮なアクセントを加えてくれます。私もマヨネーズが好きなので、この組み合わせにはすぐに興味を持ち、実際に試してみました。 白だしの旨味が優しく牛乳でまろやかになり、マヨネーズの酸味とコクが全体をまとめています。鶏もも肉はジューシーに焼き上がり、シャキシャキの蓮根やホクホクのカボチャ、そしてスナップ エンドウの甘みがソースとよく合い、彩りも豊かで食欲をそそります。ミニトマトの爽やかな酸味がアクセントになっていて、味のバランスが絶妙でした。 作り方も簡単で、野菜を先に炒めることで食感が活き、鶏肉の焼き具合をしっかり見ながらすすめるのがポイントです。合わせ調味料は火にかけず混ぜてから最後に絡めることで、ソースの風味が飛ばずに美味しく仕上がりました。 忙しい日でもパパッと作れるこのレシピは、ヘルシー志向の人やお弁当おかずにもおすすめです。もし材料が揃わなければ、具材は季節の野菜に変えてもOK。オイマヨソースは様々な食材で応用できるため、自分なりのアレンジを楽しめるのも魅力です。 個人的には、少し青じそやパセリを散らすと香りが引き立つのでおすすめ。みなさんもぜひオイマヨソースで新しい味の発見をしてみてください！
