フライパンチゲ
29円のお豆腐、19円のもやしでボリューム満点。
ヘルシーだけど味付けがしっかりしているから大満
足。
材料
・木綿豆腐…一丁
・もやし…一袋
・しめじ…一袋
・玉ねぎ…1個
・キムチ…100g
・醤油…大さじ3
・鶏ガラ粉末…大さじ1
・味噌…小さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・水…250cc
・卵…2個
・ごま油…適量
・炒りごま…適量
・小ネギ…適量
作り方
①玉ねぎをくし形にカット。
フライパンに卵、炒りごま、小ネギ以外を入れて蓋をして煮込む。
②グツグツしてきたら蓋を開けて具材に火が通っていたら溶き卵を流し入れる。
③ごま油をたらり流し入れて器に盛って 炒りごまと
小ネギをちらして完成。
2025/9/16 に編集しました
チゲ鍋をよりマイルドに楽しみたい方には、辛さの調節がポイントです。辛味が強くなりがちなキムチやコチュジャンの量をお好みで減らしたり、豆乳や牛乳を少し加えるとまろやかに仕上がります。特にもやしやしめじ、玉ねぎといった野菜をたっぷり使うことで味に深みが出て、満足感もアップ。 また、チゲ雑炊として楽しみたい時は、最後にご飯を加えて煮込むだけで簡単に作れます。溶き卵を入れてふんわり仕上げるのもおすすめです。市販のクックドゥ豆腐チゲの口コミも参考にしながら、自分好みの味にアレンジする楽しみもあります。 フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の食事や節約メニューとしても最適。ごま油と炒りごま、小ネギの風味 が効いていて、健康的かつ満足感のあるチゲをぜひ試してみてくださいね。





